Лікувальні властивості червонокачанної капусти:

1. Профілактика раку - Завдяки великій кількості антиоксидантів та антоціанів червонокачанна капуста знижує ризик раку та має сильні протизапальні властивості. Антиоксиданти нейтралізують дію вільних радикалів, які, крім прискорення старіння, збільшують ризик раку та серцевих захворювань.

Дослідження також вказують, що речовини з червонокачанної капусти, відомі як індоли, зменшують ризики появи пухлин молочної залози у жінок. Також доведено, що вітамін А знижує ризик раку легенів.

2. Стимулює травлення, знижує артеріальний тиск і холестерин - харчові волокна допомагають кишківнику працювати і виводити з організму відходи. Червона капуста знижує рівень холестерину і артеріального тиску, тому її слід їсти якомога частіше, і це особливо актуально для людей, які страждають на гіпертонію і мають ризик закупорки судин.

3. Червонокачанна капуста уповільнює старіння та захищає від хвороби Альцгеймера - Саме цей вид капусти виявився справжнім союзником здоров’я мозку. Вживаючи його, ви допоможете своїм мозковим функціям і зменшите ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Антоціани з червонокачанної капусти зменшують утворення нальоту в мозку, що пов’язано з деменцією.

4. Зберігає здоров’я очей і кісток - вітамін А, якого багато в червонокачанній капусті, міцно захищає зір та здоров’я очей та зменшує ризик макулярної дегенерації очей. Цей вітамін також сприяє здоров’ю зубів, кісток та сполучної тканини. Вітамін К з червонокачанної капусти зберігає щільність кісткової тканини.

Червона капуста також зменшує прояви артриту та біль у кістках та суглобах.