Лесная мальва (лат. Malva sylvestris) - двухлетнее или многолетнее растение, принадлежащее к семейству Мальвовые (мальвы). Естественные места обитания мальвы - это районы Южной Европы и Средней Азии, но сегодня мы можем встретить ее почти везде, в частности, ниже 1200 м над уровнем моря, где она дико растет рядом с домами, дорогами, садами и полями.

Мальва - чрезвычайная лекарственное растение, возможно, даже одна из самых целебных. Молодые листья мальвы можно использовать в свежем виде для салатов или готовить, как и любые зеленые листовые овощи. В нем содержится большое количество минералов и витаминов, но и то, что особенно интересно - слизь. Поэтому из листьев мальвы получается довольно питательная и полезная пища, особенно, если у вас есть проблемы с медленным пищеварением.

Также, мальва обладает антибактериальным и противовирусным действием, что разжижает слизь и таким образом облегчает отхаркивание. Слизь, содержащаяся в этом растении, успокаивает воспаление и покрывает воспаленную слизистую оболочку горла, а также помогает ранам скорее заживать. Мальву, которая используется в лечебных целях, нужно собирать как можно дальше от загрязненных территорий. Наиболее целебной ее частью являются цветы, но также используются листья и корень.

Мальва очень эффективна при заболеваниях дыхательных путей, сухом кашле Ее используют в растворах для полоскания горла, при всех инфекциях, хрипоте, против заболеваний пищеварительного тракта, геморроя, болезненном мочеиспускании и воспалении слизистой мочевого пузыря

Листья мальвы чрезвычайно богаты витамином С, железом и кальцием. Незрелую / молодую мальву можно готовить и добавлять к рагу. Часто собирают и корень этого целебного растения, который очищают от кожицы, сушат в духовке и используют в чаях.