Морква є чудовим джерелом бета-каротину. Її слід нарізати невеликими шматочками, щоб не було закупорки стравоходу. Кожного дня варто давати близько 5 кг свіжоочищеної моркви дорослій корові, яка дає молоко. Занадто велика кількість моркви у раціоні худоби, може призвести до побічних ефектів — ацидозу. Їстівна частина гарбуза містить до 80% води, 7% вуглеводів, дуже мало білків і жирів, а також мінеральних речовин. Особливо багатий гарбуз на провітамін А, вітаміни В1, В2, С, що надзвичайно цілюще впливає на обмін речовин і загальний стан здоров’я корів. Його використовують у сирому або вареному вигляді, а за харчовою цінністю він схожий на кормовий буряк. Будь-який з соковитих об'ємних кормів, особливо з групи коренеплодових та бульбових видів, що містять дуже високий відсоток води, бажано давати свіжим. Будь-яке зберігання через високий відсоток вологи призводить до втрати поживних речовин, швидкого псування та гниття. Перші ознаки псування картоплі, моркви, гарбуза чи інших коренеплодів є ознакою того, що їх слід видаляти й ні в якому разі не давати тваринам. Але, якщо, їх силосують і належним чином зберігають на найближчі холодні дні, ці овочі можуть спокійно використовуватись у якості їжі для худоби.