Вода - життєво важлива для здоров'я рослин, і в той же час, є невід’ємною частиною їх структури та носієм багатьох фізіологічних процесів протягом вегетаційного періоду. Загальна кількість води в різних видах овочів коливається від 85 до 95%, з чого можна зробити висновок, що без інтенсивного поливу, особливо влітку, не вигідне виробництво овочів. Крапельне зрошення Системи крапельного зрошення заощаджують воду, яка потрапляє в кожну рослину і зволожує невелику частину ґрунту. Також зменшено енерговитрати, зараження бур’янами та захворювання. Така система підходить для всіх типів ґрунтів, їхня структура менш порушена. Система зрошення складається з приводної частини з фільтром, труб, які здебільшого виготовлені з поліетилену, і крапельниць. Ця система має високі витрати на встановлення, використання та обслуговування, тому підходить для великих врожаїв. Але вартість роботи та використання крапельниць нижча, ніж використання інших методів, оскільки витрачається менше води та енергії. Можливо також використання рідких добрив Зрошувальний пристрій має вигляд крапельниці, де робочий тиск з труби знижується і у вигляді краплі випускає воду в ґрунт. Такий полив може бути поверхневим або підземним. Що стосується поверхні, труби та крапельниці розміщують над або на поверхні ґрунту, іноді закопують у землю. Однією з найбільш значущих переваг краплинного зрошення є можливість внесення рідких добрив одночасно з поливом.