Квітковий пилок містить не тільки багато необхідних вітамінів і мікроелементів, але і всі найважливіші амінокислоти і є найважливішим рослинним джерелом білка. Тому пилок ідеально підходить для всіх тих, хто не вживає м'ясних продуктів у своєму раціоні. Таким чином, 100 г пилку на вміст білка відповідає кількості 500 г телятини або 7 яєць. Особливе значення має вживання свіжого або свіжозамороженого пилку, адже на відміну від сушеного пилку, він містить багато ферментів. Також важливо правильно використовувати пилок, тому що в іншому випадку важливі інгредієнти використовувати не можна. Залиште пилок дозріти в меді Радимо пилок змішати з медом і залишити дозрівати на 14 днів, оскільки лише тоді зовнішні, дуже міцні оболонки насіння пилку зламаються. Вони настільки сильні, що здатні зберігати насіння пилку протягом століть. Подібна суміш може допомогти більшості людей, які страждають на пилкову алергію та алергічний риніт. Цей вид меду з пилком потрібно приймати в зимові місяці. Рекомендується змішати 600 г меду, бажано акацієвого, можливо, лугового меду, з 300-400 г свіжого пилку. Через 14 днів цю суміш потрібно вживати за 15 хвилин до кожного прийому їжі по одній-дві чайній ложці. Обережність при споживанні Щоденна кількість пилку не повинна перевищувати 30 г. Спочатку, поки травний тракт не звикне до пилку, його слід приймати після їжі. Потім його можна вживати між прийомами їжі и надалі - перед їжею. Не рекомендується пилок діабетикам, оскільки він підвищує рівень цукру в крові, а людям з підвищеною секрецією шлункової кислоти рекомендується бути обережними.