Название происходит от латинского слова rosmarinus - «морская роса». Родина розмарина - западное Средиземноморье. Вечнозеленый кустарник растет на солнечных скалистых берегах. Имеет очень твердые и узкие листья длиной 2-3 см. С верхней стороны листья темно-зеленого цвета, а с нижней - серо-белого. На верхушке веточки развиваются фиолетово-голубые цветы. Имеет пряный и немного горьковатый вкус. Розмарин чувствителен к морозу, поэтому его надо хорошо защищать. Розмарин имеет очень широкий спектр лечебных свойств. Применяется как чай и как спиртовой раствор для наружного применения (массаж). Цветы, побеги и соцветия используют для изготовления лекарств. Лечебные свойства: лечение заболеваний нервной системы, улучшение концентрации внимания, памяти и настроения, участвует в улучшении проблем с пищеварением и печени, может помочь с симптомами артрита, ревматизма, улучшает кровообращение, эффективен против анемии, защита от повреждений, вызванных свободными радикалами, защищает здоровье глаз, тому подобное. Целебные свойства розмарина можно объяснить многочисленными фитохимическими веществами, то есть активными растительными соединениями, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием. Наиболее распространенными антиоксидантами в розмарине являются: карнозол, карнозная кислота, розмариновая кислота, гесперидин. Розмарин также используется как специя для приготовления различных средиземноморских деликатесов. Розмарин иногда даже используется для свадебных украшений. Розмарин выращивают в садах, парках и в горшках. В случае обеспечения необходимых условий его можно выращивать вне естественной среды обитания. В дополнение ко всем перечисленным выше свойств, не следует забывать, что розмарин также относится к декоративным кустарникам и правильно обработанный он может стать украшением садов, заднего двора или даже офисов.