Переважна більшість лікарських та ароматичних культур розмножуються через розсаду, тоді як лише деякі з них - прямим посівом.

Для прямого посіву використовуються спеціальні сівалки, які полегшують і пришвидшують процес, а в деяких випадках можуть застосовуватися і класичні сівалки. Розмноження розсадою дорожче, але для культур, які мають дрібне насіння, є більш безпечним, ніж прямий посів.

Для більшості багаторічних видів розсаду виробляють влітку, у так звані відкриті холодні грядки, тоді як для їх посадки найкращим часом є осінь того ж року або рання весна наступного року.

Зимове виробництво розсади на теплих грядках, парники та теплиці використовуються в основному для виробництва однорічних видів, що мають невелике насіння, такі як базилік духм’яний (Ocimum basilicum L.) або майоран садовий (Majorana hortensis Moench). Цей спосіб виробництва значно дорожчий у порівнянні з виробництвом у холодних грядках, оскільки саджанці, вироблені в приміщенні, ростуть повільніше, і в посушливі періоди ґрунт під ними необхідно додатково зрошувати. Саме тому такий спосіб розмноження менш представлений у виробництві багаторічних культур.

Деякі лікарські рослини отримують шляхом висадки вегетативних органів для розмноження у відкритих борознах, як правило, восени або ранньою весною. Таким способом, наприклад, вирощують м’яту перцеву (Mentha x piperita) та естрагон (Artemisia dracunculus L.) - столонами, а півники німецькі (Iris gemanica L.) - кореневищами. У нашому регіоні частіше зустрічається осіння посадка, адже вона дає кращі результати порівняно з весняною.

Якщо кліматичні умови (вологість та температура ґрунту) сприятливі, деякі культури можна висаджувати взимку. Прискорити розмноження можна поділом дерну. Цей процес виконується перед посадкою так, що старий дерен ділиться на кілька частин, кожна нова частина яких має кореневу систему та надземну частину.