Тыквенная кожура используется для производства масла, в хлебопекарной промышленности и кулинарии: особенно для изготовления закусок. Для выращивания тыквы лучше всего подходят глубокие перегнойные почвы с хорошими водно-воздушным балансом, такие как перегнойно-суглинистые или супесчаные почвы. Тыквы плохо переносят почвы, на которых стоит вода - такие почвы необходимо подкапывать, чтобы нарушить водонепроницаемый слой и внесением большего количества органических веществ (навоз, компост) улучшить водно-воздушные отношения. Лучшими предварительным культурами для тыквы же есть клеверо-травяные смеси, зерновые и бобовые. Кукуруза является средне хорошей предшествующей культурой, и поэтому после нее почву для тыквы следует удобрять немного сильнее. Не следует сажать тыкву на одном участке в течение трех-четырех лет. Также не следует сеять на участках, где предварительным культурами были растения из семейства бахчевых, например, арбузы или дыни.