Цвітіння. Ця фаза починається через 2 - 3 дні після панікуляції посередині гілки, поширюється на верхню і нижню частину і збоку. Цвітіння лише однієї метелки триває 5 - 7 днів, а на весь урожай потрібно 10 - 14 днів. Кількість пилкових зерен коливається в межах 15-20 мільйонів, і це не є обмежуючим фактором запліднення, але у випадку посухи та високих температур може впливати на родючість . У нормальних умовах пилок здатний до запліднення протягом 1-2 діб, а вологість повітря та температура відіграють важливу роль у цьому, оскільки при високій температурі та низькій відносній вологості пилок і шовк висихають, і в підсумку не відбувається запліднення. Зерноутворення Ця фенофаза передбачає утворення мікробів та ендоспермів і є фазою, в якій вміст води становить 85%. Поділ зиготи починається через 15 - 20 годин після запліднення, а зародок можна диференціювати через 10 - 12 днів. Він повністю формується лише через 30-35 днів. Полив та дозрівання зерен відбувається через 50-60 днів після запліднення, коли утворюється врожай і накопичується суха речовина у зерні кукурудзи. Перше дозрівання молочне, коли зерно білого кольору і молочної консистенції. Вологість зерна становить 60 - 65%. водночас відбувається накопичення мінеральних та органічних речовин у зерні. Цей процес називається висипанням зерна. Триває 15 - 20 днів. Далі йде фаза стану тіста, яка також являє собою початок дозрівання, в якому кількість накопиченої сухої речовини становить близько 50%. При дозріванні воску вологість зерна становить 50-35%, а може становити до 25%. Поява чорного шару біля основи зерна, викликане некрозом провідної тканини, перешкоджало подальшому накопиченню сухої речовини в зерні, після чого вода вивільняється із зерна і залежить від погодних умов. Повне дозрівання зерна характеризується вологістю 25 - 20%.