Бедренец камнеломковый или Бедренец-камнеломка (Pimpinella saxifraga) имеет ветвистые, травянистые стебли высотой 50 см. Это растение растет на лугах, полях, а также вдоль дорог. Листья перистые, яйцеподобные с зубчатыми краями. Корень веретенообразный, пахнет перцем. Цветы розово-белые или желтые образуют цветочный зонтик. Цветет с июня по октябрь. После сбора толстые корни следует разрезать, чтобы они хорошо высохли. Корень имеет ароматный, острый и пряный вкус. Его следует хранить в закрытых контейнерах. Во время эпидемий чумы и холеры растению приписывали чудодейственный эффект. Корень применяли при высокой температуре, для лечения заболеваний печени и заживления ран. В народной медицине его применяют до сих пор, особенно для полоскания при воспалении глотки. Это побудило к проведению современных исследований, которые выявили целый спектр действующих веществ в корне растения. В рецептах народной медицины все растение рекомендуется для лечения заболеваний желудка и кишечника (воспалительные состояния, слабый или опущенный желудок, спазмы, вздутие живота, диарея, геморрой), легких и верхних дыхательных путей (кашель, коклюш, астма, бронхит, фарингит, трахеит, стенокардия, воспаление и хрипота, отек десен, катар ротовой полости и глотки), почек и мочевого пузыря (инфекции, камни, песок), крови (очищает и улучшает кровь), кожи (раны, аллергия и сыпь), а также применяется при ревматизме, подагре, скарлатине, кори, для успокоения нервной системы. Сам корень используется для лечения инфекций дыхательных органов и путей, поскольку горькие вещества и сапонины способствуют секреции слизи и облегчают отхаркивание. Жевание свежего корня помогает при зубной боли и параличе языка. Лосьон используется для лечения проблем кожи, в первую очередь для регенерации кожи пожилых людей. Семена, то есть чай, стимулирует выработку молока у кормящих матерей. Сок свежего корня очищает пятна на лице.