Індик — це великий і міцно збудований птах із високими ногами, довгими пальцями, округлими крилами та коротким хвостом, що характеризується елегантністю та великим багатством кольорів яскравого пір’я. Зокрема, ця птиця має короткий і вигнутий дзьоб, на верхній частині дзьоба, особливо в індиків чоловічої статі, є червоний м’ясистий наріст, розмір якого може збільшитися у два-три рази під час демонстрації своєї сили. Голова покрита тонким волоссям та бородавчастою шкірою, як і частина шиї. Самці мають на грудях пучок пір’я, так звану кисть, яка завжди чорна, навіть у домашніх білих порід. Самець Індик має довжину орієнтовно до 1,5 м та вагу до 10 кг, а от самка трохи менша: має довжину приблизно 85 см, а її вага більш як 6 кг. Дика індичка зазвичай проживає на лісистих ділянках із великими галявинами. Восени молоді індики відокремлюються за статтю, утворюючи великі зграї, і починають шукати їжу, долаючи великі відстані. Шлюбний сезон починається ранньою весною, з березня, коли індики збираються меншими групами. Індик — це полігамний птах, що може, спарюватися та запліднювати декілька самок. Позначаючи визначену ним територію, він робить її своєю й цим самим завойовує прихильність самок. Тому, під час завоювання своєї території між самцями можливі сутички, які доволі часто закінчуються смертю одного із самців. Після шлюбного періоду самець більше не піклується про самок або її потомство. Тому, для вирощення потомства самка зводить на землі скромне гніздо, що характерне відсутністю запаху, який би міг зацікавити різних хижаків. Самка відкладає від 8 до 15 плямистих яєць вагою в середньому від 65 г до 75 г, на яких вона сидить 28–29 днів. Молоді індики дуже ніжні та чутливі, особливо до вологи, аж до періоду появи бородавчастих наростів на голові та шиї. У перші дні життя вони харчуються виключно тваринною їжею, тоді, як дорослі індики — всеїдні. Вони швидко відгодовуються, особливо самці, тому стають більш млявими та легкою здобиччю для хижаків.