Пшениця найбільш схильна до зараження видами Fusarium під час колосіння. Основною причиною цього є посилене вироблення поживних речовин, що входять до складу пилку та стимулюють ріст та розвиток грибів. У період спор легший доступ грибка до рослини за рахунок відкритих квітів. Згідно з дослідженнями, ми можемо знайти декілька основних грибкових захворювань пшениці. Найважливішими є Fusarium graminearum , Fusarium poae та Microdochium nivale . Оскільки симптоми захворювання у цих збудників однакові, їх потрібно виявляти тільки за допомогою мікроскопа. Fusarium graminearum вважається найнебезпечнішим і найпоширенішим збудником, оскільки він може заразити не тільки частину шипів, але і весь колосок. Заражені частини стають солом’яно-жовтими (або білими) і на них видно рожеве або оранжеве покриття (спороносні органи). Через деякий час грибки потрапляють до заражених частин і шипи чорніють. Врожайність, а також проростання зменшуються, оскільки заражені колоски мають меншу кількість зерен або ж заражені зерна відшаровуються. Велика кількість дощу, висока відносна вологість до 85% та температура близько 25 ° С у фазі цвітіння сприяють зараженню цією хворобою, а також її подальшому розвитку. Microdochium nivale, що є причиною "снігової цвілі", також може викликати симптоми класу підпалів. Він менш агресивний, ніж попередній збудник, і симптоми помітні лише з часом. Цей збудник не виробляє мікотоксини, але якщо він залишається на насінні, він може значно зменшити схожість. Ідеальні температури для Microdochium в момент цвітіння - 15-18 ° C. Третій збудник не так сильно впливає на втрату врожаю та проростання, але важливий для утворення мікотоксинів. Це збудник Fusarium poae . Його виникнення не залежить від кількості дощу, тому ми можемо виявити його, коли інших двох збудників немає. Для його придушення застосовуються прямі та непрямі заходи, тобто хімічні. Серед непрямих заходів найбільш значущим є сівозміна, при якій не слід сіяти пшеницю за кукурудзою.