Подорожник можна й потрібно вживати в їжу, з нього виготовляють бальзами, олії, настоянки, сиропи, чаї, додають молоде листя в супи, салати або готують, як окрему страву.

Приготування олії подорожника

Потрібно стерильну банку подрібненим листям подорожники та залити оливковою олією так, щоби воно повністю покрило листя, після чого закрити та зберігати в темному місці. Періодично, а саме один раз на день його потрібно збовтувати та через два тижні такого зберігання — процідити. Таку олію можна використовувати окремо або, як основу для інших препаратів.

Настоянка

Готується, так само, як і в рецепті олії, але замість олії використовується горілка. Рекомендована доза настоянки становить п’ятнадцять-двадцять крапель тричі на день

Відвар

Для приготування відвару потрібно помістити склянку свіжого або пів склянки сушеного подорожника у 200 мл окропу, накрити кришкою й тушкувати 15 хвилин. Цим відваром можна змащувати відкриті рани або виразки.

Еліксир

Рекомендується при захворюваннях легенів. Для приготування еліксиру потрібно змішати мелене листя й сік, що з них вийшов, з кілограмом меду і 50 грамами подрібненої смоли прополісу. Таку суміш перемішують і дають постояти три дні, періодично помішуючи дерев’яною або пластиковою ложкою. Через три дні еліксир приймають по одній чайній ложці тричі на день за десять хвилин до їжі.