Лопух - дворічна рослина, яка походить із Північної Європи та Сибіру. В Японії лопух вирощують на великих площах, як один з найважливіших коренеплодів. Натомість у ботаніці лопух вважається дикою витривалою рослиною.

Користь для здоров’я від кореня лопуха

Корінь лопуха, молоді пагони, кора та сухе насіння містять численні сполуки, які покращують загальний стан організму та служать антиоксидантом.

Корінь містить дуже мало калорій, лише 72 на 100 г. Це також хороше джерело полісахаридів без крохмалю, що робить його різновидом проносного. Деякі полісахариди, такі як інулін, служать пробіотиком і допомагають зменшити масу тіла, а також рівень глюкози та холестерину в крові.

Через низький вміст натрію та значну кількість калію, який є невід’ємною складовою клітин людського тіла та допомагає контролювати роботу серця та артеріальний тиск настійно рекомендується вживати корінь лопуха.

Корінь лопуха містить багато важливих вітамінів, включаючи вітаміни С та Е, які є природними антиоксидантами та допомагають людському організму запобігати інфекціям, раку та неврологічним проблемам.

Крім того, корінь цієї рослини містить деякі важливі мінерали, такі як залізо, марганець, магній, цинк, кальцій, селен і фосфор.