Сироватка має дуже широке застосування, тому її використовують як інгредієнт у різних напоях, придатних для будь-якого віку, потім як інгредієнт у препаратах для спортсменів, для пацієнтів, у процесі регулювання маси тіла або як додавання до різних страв. Сироваткові білки - найцінніші білки для здоров'я людини (альбуміни та глобуліни). Вони легко засвоюються і повною мірою використовуються в організмі людини, тому їх багато використовують спортсмени. Білкові порошки на основі сироватки для культуристів все частіше з’являються на ринку. Сироваткові білки не викликають алергію, стимулюють формування м’язів, покращують імунітет, знижують артеріальний тиск і холестерин в крові, а також можуть бути протираковими. Після післяопераційних процедур та при зниженні імунітету організму рекомендується сироваткова дієта. Щоденні потреби в більшості незамінних амінокислот можна задовольнити, споживаючи близько 1,5 л сироватки або 0,5 л молока. Сироваткова лактоза стимулює перистальтику кишечника і покращує травлення, покращує засвоєння кальцію і фосфору і не впливає на утворення карієсу, перешкоджає зростанню шкідливих бактерій в кишечнику. Можна сказати, що сироватка - це дорогоцінна рідина чи напій, або що це справжня користь для людського організму, оскільки вона поживна, допомагає регулювати травлення, а через якісні вітаміни, амінокислоти, ферменти тощо - це відмінний вибір для здоров’я та розвитку, оскільки допомагає швидко регенерує клітини, стимулює роботу нирок, печінки та жовчі, прискорює очищення організму та відторгнення накопичених токсинів. Завдяки низькому значенню рН, вона швидко досягає всіх органів, де компенсує різні дефіцити. Запобігає остеопороз, видаляє наліт на зубах та запобігає виникненню карієсу. У весняний час найпоширенішим почуттям є втома. Сироватка стимулює секрецію серотоніну (гормону задоволення) і тим самим зменшує відчуття стресу та хронічної втоми.