Існує багато видів овочів, які потребують формування під час росту. Це захід, який ми застосовуємо в першу чергу для здоров’я рослин, а також для отримання красивих форм і великих плодів. Прищипування — видалення верхівок рослин Зривання верхівок рослин називається прищипуванням, яке зупиняє ріст і підтримує утворення та дозрівання плодів. Це робиться після того, як рослина виробила достатню кількість родючих гілок Верхівку обрізають на 2 листки вище від останньої пророщеної квіткової гілки гострим ножем або ножицями. Важливо зауважити, що не всі сорти підлягають прищипуванню, і цей захід може спричинити пишний ріст бічних пагонів або пасинків на деяких рослинах, які необхідно видалити прищіпкою. Пасинкування — виривання рослинних пагонів Люди часто плутають терміни пасинкування та прищипування. Різниця полягає в тому, що прищипуванням відриваються верхівки, а саме пасинкуванням видаляють бічні пагони завдовжки 5-10 см. Його проводять регулярно, раз на тиждень під час інтенсивного росту рослини, і ні в якому разі не можна допускати, щоб пасинки виростали і займали центральне положення. Пасинкування впливає на подальший розвиток плодів і всієї рослини. Молодші пасинки видаляють вручну, але якщо пагін старіший або товстіший, щоб не пошкодити головне стебло, його слід вирізати ножицями або ножем.