У зимовий період бджоли реагують на посилення холоду, збільшуючи вироблення тепла та підтримуючи певну температуру свого тіла та всередині вулика Бджоли можуть переносити зниження температури навколишнього середовища і власного тіла лише до певної міри. Як окремі особи, вони також обмежені у виробництві та обслуговуванні тепла. При низьких температурах вони повинні об'єднатися у гніздо, щоб вижити, а з подовженням денного світла починають плекати розплід. Природа управління теплом тіла у бджіл до кінця не з'ясоване. У них немає великої м’язової маси або рясного хутра, який би виробляв і затримував тепло. Також вони не проводять зимовий період у стані сну, а лише, здавалося б, відпочивають. Одна з теорій - існування якогось хімічного виробництва тепла. Добре відомо, що вуглеводи, що зберігаються в тканинах і гемолімфі при хімічній реакції з киснем, який вводиться через трахею, є високоенергетичним паливом для м’язової діяльності. Завдяки цій діяльності створюється тепло, яке бджоли, як окремі особини, не здатні утримувати, але більша частина його виходить у навколишнє середовище безконтрольно. Одна бджола самостійно виробляє тепло, вібруючи тілом, тобто стискаючи і звільняючи м’язи під час польоту. У холодну пору року бджоли можуть швидко і ненадовго напружувати ці м’язи, не рухаючи крилами. Це призводить до тремору, що призводить до споживання вуглеводів і кисню і створення тепла бджолою як особистістю з виділенням вуглекислого газу. Активність бджіл безпосередньо залежить від температурних умов навколишнього середовища. При температурі повітря 8 ° С бджоли не полишають вулик. При більш високих температурах, від 9 до 16 ° C, рух відбувається періодично, тоді як оптимальна температура - від 16 до 32 ° C. Коли температура падає і настає холод, бджоли спеціально організовуються всередині вулика і збираються у сферичну форму, яку називають зимовим гніздом. Коли температура навколишнього середовища опускається нижче 14 - 15 ° починається збір бджіл.