У зимові місяці деякі рослини потребують особливого захисту. Такі як оливки, цитрусові, лавр, розмарин, шавлія, олеандр, фуксії, троянди, причому молоді рослини набагато чутливіші. Верхню частину рослини найкраще обмотати захисним матеріалом. Ці рослини для зимівлі потребують найбільше місця, а взимку вони вегетують в районах з більш-менш приємними умовами і втрачають листя. Навесні вони знову оживають і починають рости, влітку вони є найрозкішнішими, а восени найкрасивішими, саме тоді, коли доводиться зберігати їх у теплі. У минулому для цих рослин в міських будинках готували великі апартаменти, в яких зимували цитрусові, інжир, гранати, лавр, мирт, олеандр і розмарин. Сьогодні такі ділянки - справжня рідкість, але власникам цих рослин обов'язково варто вкривати їх від зими на захищеній території, де також слід зберігати евкаліпт, африканську лілію, агаву, камелії, бананове дерево, мандевілу. Останнім часом паслін рантонетті (картопляне дерево), кассію, плюмбаго, бугенвіллія, тібухіну і цеструм вирощують в горщиках, і всі вони можуть пережити зиму при температурі близько десяти градусів Цельсія в неопалюваному, повітряному і сухому місці. Блакитну лілію, агапантус і скадоксус слід помістити в помірковано тепле місце з температурою близько 15 градусів за Цельсієм. У зелені, яка росте в квіткових горщиках і зимує на відкритому повітрі, ми повинні захищати нижню частину, яка знаходиться в землі, а також добре захищати надземну частину. Рослини в горщиках меншого розміру потребують більш ретельного захисту. Ми можемо помістити їх разом з горщиком в горщик більшого розміру, в якому простір буде заповнено корою, мохом, гілками і тирсою, і також можемо покрити їх всі разом фольгою з повітряними бульбашками, тканиною з бамбукового волокна або джгутом, а джутову стрічку можна використовувати і як прикраса. Ми також можемо заповнити простір соломою або іншим сухим матеріалом, тому що чим більше повітря, тим більше рівномірна температура буде зберігатися.