Виробники органічного вирощування рослин та рослинних продуктів без тварин повинні забезпечувати джерело добрив та продуктів родючості ґрунту, що відповідають природним принципам турботи про належний догляд за грунтом та збереження органічних речовин та поживних речовин, а також захист від різних форм деградації ґрунту. Підвищення родючості ґрунту в органічному землеробстві може бути досягнуто сидератом або сидерацією. Цей спосіб підживлення підходить для ферм, які не мають власних тварин і де відбувається надмірне виснаження ґрунту. Сидерат вносить в грунт зелену масу вибраних рослин (сидератів). Для сидерації відбирають рослини, які швидко ростуть і дають велику кількість зеленої маси, мають велику і потужну кореневу систему. Бобові сидерати за допомогою бульбочок на корені мають здатність фіксувати азот, а грунт збагачується азотом. В Україні деякі види конюшини, квасоля, кормові боби, горох, квасоля та соя є найбільш широко використовуваними бобовими сидератами, тоді як кукурудза та ріпак найчастіше використовуються як несироматичні сидерати. Культура Редька олійна була створена як продукт схрещування олійного ріпаку та редьки, і завдяки великій кількості зеленої маси та коріння веретена, що розпушує грунт, її можна успішно використовувати як рослину для сидерії. Редька олійна дуже стійка до посухи, і її можна використовувати при бічному посіві, тому вона дає хороший урожай в умовах сухого землеробства.