Кабачки не рекомендується висаджувати на грядку, де раніше росли культури із родини гарбузових (гарбузи, дині, огірки й кавуни), оскільки вони часто мають загальних шкідників та хвороби, які ускладнюються. Кабачки швидко ростуть, тому їм потрібно багато вологи та поживних речовин у грунті. Влітку та під час посушливих періодів необхідно організувати зрошування, щоб забезпечити рівномірний розвиток плодів. Кабачки є великими споживачами поживних речовин, тому важливо забезпечити їм достатньо родючого грунту. Багаті азотом добрива використовуються у фазі росту, а багаті фосфором та калієм стимулюють утворення квітів і плодів. На перших етапах розвитку листя рекомендується підживлювати позакореневим азотом, щоб збільшити масу листя, а згодом - калієм, щоб збільшити кількість плодів. Гарбузовим дуже підходять добрива з компосту та лікарських рослин, особливо живокосту й кропиви. Викопування молодих рослин після проростання має велике значення для розпушування ґрунту та запобігання проростанню бур’янів. Мульчування рекомендується пізніше. Таким чином грунт залишатиметься пухким, краще затримуватиметься волога, а плоди та листя не лежатимуть на землі, тож будуть менш схильні до хвороб. Їх слід збирати регулярно Регулярний збір збільшує врожайність молодих рослин і спонукає до створення нових плодів. Добре підживлена ​​рослина з регулярним урожаєм може дати 20-30 плодів, що становить врожайність у 20-40 т/га. Кабачки відрізають ножем або ножицями, приблизно із 2 см стебла. При вирощуванні на відкритому повітрі прямим посівом кабачки збирають з початку липня до кінця серпня. Якщо живці і листя здорові, їх можна збирати до 2 місяців. Їх упаковують у неглибокі ящики вагою до 5 кг або в картонні коробки. За потреби кабачки можна зберігати при температурі 10 °C та відносній вологості 95% щонайбільше тиждень.