Ясен білоцвітий (Fraxinus ornus) досягає у висоту 40 м, а діаметр крони - до 1 м. Його гілки спрямовані вгору. Коренева система дуже розвинена і розгалужена.

Поширений в Європі, Криму, Карпатах та на Кавказі. Віддає перевагу вологим і багатим поживними речовинами ґрунтам.

Листя збирають з травня по липень: відокремлюють від плодоніжки і сушать на повітрі дуже тонким шаром. Кору очищають навесні з тонших гілок і сушать на сонці або в затінку. Плоди збирають у лютому та жовтні.

Спосіб приготування чаю:

Жменю сухого або свіжого листя заливають 1 л води і варять протягом 10 хвилин. При ревматизмі, подагрі, каменях у нирках, водянці випивати по 5-6 склянок на день цього чаю.

Жменю кори заливають 1 л води і кип’ятять 15 хвилин. Пити по три чашки на день.

Чай, приготований із меленого (порошкоподібного) насіння, п’ють нефільтрованим повільними ковтками при старечому болю в суглобах або по дві-три чашки на день при інших перелічених захворюваннях.