Редька - однорічна рослина, яку можна вирощувати як навесні, так і восени. У вирощуванні це невимоглива культура, і хоча редька здебільшого відома нам лише як червоного кольору, вона також може бути чорною, жовтою, зеленою. Редька складається з потовщеного гіпокотилу, який поширюється на тонкий справжній корінь внизу, і має дуже скорочене стебло з розеткою і листям вгорі. Квітки - кистьовидні суцвіття. Плід - насіння світло-коричневого кольору і неправильно круглої форми. Найкраще буде рости при помірній температурі близько 17 ° C Культура переносить температуру нижче нуля, але для того, щоб рости, їй необхідна мінімально температура, яка становитиме близько 5 ° C. Рослина дозріває досить швидко і роститиме швидко при помірній температурі близько 17 ° C. Крім того, рослині подобається помірно тепла погода, вона також любить багато вологи. Однак слід бути обережними, оскільки у випадку, якщо корінь вже дозрів, або безпосередньо перед збиранням врожаю, якщо сильний дощ після більш сухого періоду, він може тріснути. Редьку висівають у березні, квітні та вересні Редька має дуже неглибокий корінь і тому найкраще підходить для легкого, насиченого гумусом ґрунту, хорошої структури, який не утворює кірочок після сильних дощів. Сівозміна - 3 роки, і сіяти її небажано відразу після інших культур з того ж сімейства. Редька висівається після врожаю, який був удобрений органічними добривами, і добре підходить як для попередньої культури, так і для подальшої культури. Найкращий час для вирощування редьки - березень, квітень та вересень. Посів проводиться на добре подрібненому ґрунті рядами на відстані 14 см, на глибину 1 см, з відстанню між насінням 5 см. Якщо умови сприятливі, насіння проросте всього за п’ять днів.