Петрушка також може допомогти вигнати зайву рідину з організму: наповніть склянку об’ємом 200 мл на одну чверть свіжим листям петрушки (або однією чайною ложкою сухого листя), залийте окропом і накрийте кришкою. Залиште постояти чотири хвилини, злийте рідину. Якщо ви віддаєте перевагу чаю з більш сильним смаком, залиште його постояти ще кілька хвилин, але не більше 10, а потім процідіть. Чай, приготований таким чином, також відмінно допомагає проти застуди, здуття живота, знімає менструальні болі, напругу тіла і, як вважають, зміцнює потенцію у чоловіків. За бажанням можна додати в чай трохи лимона і підсолодити медом. З плодів петрушки також можна приготувати чай, який має сечогінну дію. Додайте три чайні ложки дрібно подрібнених плодів до півлітра окропу, накрийте кришкою і залиште стояти дві години. Вживайте приготований таким чином чай тричі на день перед їжею. Як і з будь-якими ліками, з вживанням чаю не слід перестаратися (не більше трьох чашок на день), оскільки це може спричинити проблеми з нирками, печінкою та появу анемії. Не варто пити його і під час вагітності. У будь-якому випадку, перед прийомом найкраще проконсультуватися з лікарем, фармацевтом або травником.