У сучасному тепличному виробництві саджанці салату вирощують у спеціально підготовлених пресованих торф’яних кубиках розміром 3-4 см. Посів здійснюється за допомогою очищеного насіння за допомогою спеціальної машини, яка вставляє по одному насінню в кожне конічне заглиблення. Посіяні в кубики насінини слід поливати та накривати плівкою, поки насіння не почнуть проростати. За оптимальних умов саджанці готові до пересадки приблизно через 20 днів. Для досягнення заявленої зрілості розсади важливо підтримувати температуру 15 - 18ºC до сходів і 10 - 12ºC після сходів. Відносна вологість повітря підтримується на рівні 60 - 70%. Саджанці також виробляються в пластикових або полістирольних контейнерах, і таким чином можна значно заощадити витрату субстрату. Пересадка салату, якщо це ранній сорт, проводиться на відстань 20 - 15 см, тоді як пізній сорт, а це переважно більші рослини пересаджують на відстань 20 - 25 см. Однак якщо саджанці виробляються кубиками, то після підготовки ґрунту поверхню розмічають валиком з кубоподібними виступами, які залишають у ґрунті заглибини 4х4 см. У такі ями опускають кубики з посіяними рослинами. У сімейних фермерських господарствах салат найчастіше висівають у спеціальні пластикові або пінопластові лотки різного розміру, але найпопулярнішим є використання лотків на 104 місця для висіву, а діаметр місця висіву становить 2 см. Що стосується врожайності, можна досягти 4 кг/м², якщо на всіх стадіях розвитку підтримуються оптимальні умови виробництва. Зокрема, певної безпеки зазначеного врожаю можна досягти, якщо застосувати процес збагачення атмосфери СО2. Особливо важливий температурний фактор. У сонячну погоду температуру слід підтримувати між 12 і 20ºC, а якщо похмура погода 10 - 12ºC. Нічні температури повинні бути на 4ºC нижче денних. Що стосується вологості ґрунту, то на перших стадіях розвитку має бути 75 - 80% від максимальної водної ємності, а на момент формування голів 60 - 65%. Відносна вологість повітря повинна становити 70 - 80%