Це багаторічна рослина і має серцеподібні листя з хвилястими краями. Черешок довжиною близько 60 см голий і гладкий. У травні з’являються розгалужені жовтувато-білі квіти. Рослина зимує в підземних бруньках.

Клімат та середовище існування: Росте в сонячних та напівтінистих місцях. Це ідеальна одиночна багаторічна рослина, в першу чергу для озеленення берегів.

Ґрунт: Ретельно удобрений гумусовий ґрунт, супіщаний. Він не терпить постійного затримання води.

Посів та пересадка: найлегше розмножується поділом коріння більш розвиненої рослини.

Догляд та удобрення: Рясно удобрюйте гноєм пізньої осені або пізньої весни до сходів.

Урожай: Листяні стебла збирають перед цвітінням, при цьому стебла зривають, а не обрізають. З однієї рослини листя можна збирати лише раз на тиждень. Один пагін рослини завжди залишають у спокої, щоб рослина могла накопичити запаси на наступний рік.

Застосування та зберігання: Наріжте плодоніжки на шматки завдовжки 2 см, варіть їх, запікайте або зберігайте як компот або варення. Більш тривале зберігання свіжих шматків неможливо.

Як правило, сорти з червоним стеблом мають сильніший аромат, тоді як сорти з зеленим мають більший урожай.