Вплив корму на вміст жиру в молоці Як збалансувати їжу з високим вмістом поживних речовин, одночасно регулюючи молочний жир і підтримуючи високий рівень виробництва? Щоб забезпечити збалансовану їжу, необхідно добре знати основні метаболічні потреби корови, тип та фізичну форму поживних речовин. Що стосується регулювання молочного жиру з точки зору його зменшення, найкраще використовувати добре подрібнену об’ємну їжу , будь то консервований силос або кормовий буряк, сіно або свіжа, залежно від сезону, рослинна їжа. Їжа з підвищеною часткою концентрату (60 і 40 %) порівняно з об’ємною їжею сприяє зменшенню жирності молока. Однак постає питання економічної ефективності та підтримки високої продуктивності молока за рахунок зменшення жиру. Крім поживних речовин слід враховувати вищезазначені фактори зміни вмісту жиру. Якщо ви вже хочете досягти оптимального рівня 2,7-3,4%, досить збільшити концентрат у їжі по відношенню до об’ємної їжі та сирого білка, щоб не зменшити оптимальне виробництво молока.