Лавр (Laurus nobilis) - багаторічна рослина з сімейства лаврових ( Lauraceae ), найбільш поширена в Середземномор'ї. В нашій країні в природних умовах лавр процвітає лише в сприятливому кліматі Криму. Особливо шанували його греки та римляни - приз на щорічних легкоатлетичних змаганнях на честь бога Аполлона був короною з лаврового вінка. Римська культура прийняла лавр як символ перемоги, і лаврові гілки досі знаходяться на гербі Грецької Республіки. Латинська назва лавра - Laurus nobilis походить від латинського слова laurus = слава та nobilis = благородний. Лавровий лист - звичайне доповнення до різних страв, яке він збагачує своїм особливим ароматом. Морфологічні властивості лавра Лавр - деревна багаторічна вічнозелена культура. Він росте у формі куща і може рости від 10 до 15 м. Лаврове листя довгасте, загострене до вершини та дорсовентральне, тобто можна виділити верхню та нижню сторони (лицьову та задню). Листя має довжину від 8 до 12 см і ширину 3-5 см. Лавр цвіте дрібними, майже білими до жовтими квітками. Оскільки це дводомна рослина, дерево може нести чоловічі або жіночі квіти. Плід - кісточка, овальної форми, чорного кольору і утворюється заплідненням з однієї квітки. Він містить лише одне насіння. Агроекологічні умови вирощування лавра Температура Лавр - культура, яка найбільше полюбляє сонячні місця для розвитку. Однак у літні дні необхідно захищати його від занадто довгих прямих сонячних променів та забезпечувати тінь. Лавр можна вирощувати до 400 м над рівнем моря. Вода Потреби лавра у воді не великі, але поливати його потрібно регулярно. Після поливу ґрунт слід залишити на деякий час для вбирання води, оскільки на занадто вологому ґрунті лавр не буде процвітати. Регулярний полив вплине на правильний розвиток коріння, яке, таким чином, стане гіллястим і зростатиме досить глибоко, щоб забезпечити стабільність рослини. Земля Лавр вимагає добре дренованого ґрунту. Росте повільно, але це культура довгожитель.