Артишоки Цей декоративний овочевий вид, крім того, що використовується в гастрономії, знайшов своє місце і в народній медицині. Взимку його слід захищати від холодів. Його вирощують за його квіти, які збирають ще до того, як вони зацвітуть. Артишок вирощують шляхом посіву насіння або висадки розсади, яку ми беремо зі старих рослин. Якщо насіння артишоку висівають, сівбу найкраще починати в лютому. Якщо ми беремо розсаду зі старих рослин, залишаємо два міцних пагона і видаляємо інші. Найміцніші пагони висаджують у банки в березні і підгодовують у теплому місці. Посадка на відкрите місце проводиться тоді, коли небезпека пізніх весняних морозів минула. Молоді рослини, вирощені таким чином, дадуть квіти у рік посадки. Артишоки можна висівати прямо в саду, протягом квітня, але вони зацвітуть лише наступного року. Він може залишатися на тому ж місці 3-6 років. Спаржа може прожити до 20 років Для посадки можна використовувати і однорічну, і дворічну спаржу, а також саджанці з насіння. Щорічні саджанці легко приживаються і продовжують швидко рости, але до першого врожаю потрібно почекати три роки. З цієї причини частіше використовують дворічні саджанці. Перший урожай не повинен бути інтенсивним. Якщо ми видалимо всі або більше пагонів, рослина не зможе розвиватися і загине. Спаржа залишається на тому ж місці протягом 15 років, і при гарному догляді одна рослина може прожити 20 років. Ревінь вирощується діленням коренів Цей овочевий сорт дуже популярний у світі солодощів. Його використовують для приготування компотів, джемів, желе, мармеладів, соків, пирогів, тортів. Ревінь можна вирощувати з насіння і діленням коренів. Його слід викопувати і підживлювати органічними добривами щороку. Така доглянута рослина може жити 10 років і радувати нас своїми листяними стеблами, які використовуються в гастрономії. З листя ми можемо приготувати рослинний інсектицид для захисту інших рослин.