Які фактори впливають на розтріскування плодів черешні?
Осмотичні ефекти
Осмотична концентрація фруктового соку (вміст розчинної сухої речовини) також впливає на розтріскування плодів. Якщо він більший, то розтріскування виразніше. Однак, між вмістом розчинної сухої речовини та розтріскуванням плодів у більшості випадків існує слабка залежність, і осмотичні ефекти, як вважають, відіграють меншу роль у розтріскуванні плодів порівняно з іншими факторами.
Чутливість до розтріскування
У більшості випадків розтріскування відбувається під час періоду інтенсивного росту і дозрівання. У деяких сортів розтріскування може відбутися раніше, коли плоди ще зелені (наприклад, у сортів Ван і Ламберт). У професійній літературі зазначено, що сприйнятливість до розтріскування починається за 10-25 днів до збору в залежності від сорту і зростає до оптимальної дати збору врожаю.
Вранці найбільша чутливість
Кількість і тривалість опадів і температура суттєво впливають на розтріскування плодів. Розтріскування прямопропорційно кількості опадів і тривалості змочування плодів. Підвищення температури в межах 10-40 ° С збільшує і розтріскування плодів. Сприйнятливість фруктів до розтріскування найбільша вранці, коли пружність фруктів найбільша, і значно зменшується в найспекотнішу частину дня, якщо день без дощу.
Високі температури у поєднанні з вітром та сухим повітрям знижують пружність плодів і тим самим знижують ризик розтріскування плодів. З іншого боку, фактори, що впливають на скорочення транспірації, такі як висока відносна вологість і тиха погода, без вітру, збільшують частоту розтріскування плодів.
Пока нет комментариев. Будьте первым!