Шипшина, до речі, росте як дика рослина і її можна зустріти навколо нас в природі. Найчастіше зустрічається на не оброблюваних ділянках, луках, живоплотах, уздовж огорож, на сонячних узліссях лісів. Це рослина, яка росте у формі куща, висотою до трьох метрів. Будьте уважні, шипшина має свій власний захисний механізм – це її шипи. Протягом першого року свого розвитку вона має прямостоячі пагони, які з часом згинаються, гілкуються і приймають форму куща. Ви можете розраховувати на значний урожай шипшини лише на третій рік росту. Це приблизно складає до чотирьох кілограмів плодів на саджанець або близько 800 кг на 10 соток. Як відомо, листя шипшини має химерне оперення, яйцевидної форми з гострими зубцями. Квітки білі, запах приємний. Цвіте в основному в червні, а плоди дозрівають з середини вересня і виходять дуже смачними і корисними. Плоди шипшини мають яйцеподібну форму, яскраво-червоні, багаті вітамінами та мінералами, містять велику кількість твердого насіння, які майже не мають запаху.