На ринку також можна знайти білосніжну картоплю, а останнім часом білі огірки також стали дуже популярними. Їх головна перевага полягає в тому, що вони більш стійкі до спеки та можуть давати врожай до перших заморозків. Білі огірки - свіжі й хрусткі, як звичайні, а крім салатів, їх також використовують у різних стравах. Вони дають рясні врожаї, навіть коли температура вище середньої. Їх висівають на глибину від 3 до 4 см, а найкраще на добре дренованих і пухких ґрунтах. Їх пересаджують на вулицю, коли проходить небезпека заморозків, а вегетація триває близько 65 днів. Багато людей вибирають білу цибулю через її ніжний смак. Вона дуже популярна. Саме з неї готується типовий французький цибульний суп, її переваги полягають у підвищеному вмісті сполук заліза, вітамінів та мінеральних солей. Білі сорти редиски також набирають популярність. Через м’який смак і меншу пікантність багато хто віддає перевагу їм більше, ніж звичайним. Кругла біла (Raphanus sativus) редька ніжна і соковита. Вони ростуть найкраще і смачніше на легких ґрунтах з великою кількістю перегною і великою кількістю сонячного світла. Але вона росте набагато повільніше на глинистих і важких ґрунтах. Як і всі сорти редьки, білій потрібна велика кількість вологи в ґрунті та повітрі, інакше вона не може утворювати коріння. Її висівають ранньою весною, і добре поділити площу на кілька частин, які слід висівати поетапно кожні 10-15 днів, щоб мати більш тривалий період для збирання та вживання.