Вони відбуваються від проростання до поєднання. Збудник заражає всі частини рослини , особливо нижнє листя, тому що утримує найбільше вологи як у повітрі, так і на рослинах та ґрунті. У більш чутливих сортів симптоми можуть проявлятися на плівах і осах. Як і у плодової борошнистої роси, хвороба спочатку вражає рослини в густих зборах. На листках з’являються хлоротичні плями, в яких розвивається білувато-сірий міцелій, який утворює пухнасте покриття. Вони зливаються і охоплюють всю площу листя. Потім рослина виглядає так, ніби його посипали попелом. На пшениці колонії проявляються світлим кольором і вирощуються, тоді як у ячменю та вівса міцеліальне покриття сіре та плоске. Більш сильні дощі можуть змити колонії, залишаючи на листі лише хлоротичні плями. У цього виду також є спеціалізовані форми , які адаптувались до певних господарів, наприклад, на пшениці у нас є Blumeria graminis f.sp. tritici , на ячміні B. graminis f.sp., на вівсі B. graminis f.sp. avenae і на житі B. graminis f.sp. secalis. Навіть у цих видів існує спеціалізована велика кількість фізіологічних патотипів, які спеціалізуються на окремих сортах.