Східні овочі відомі своїми цікавими смаками та формами, а головне, вони багаті вітамінами, мінералами та поживними речовинами. Деякі із них, такі як баклажани, дайкон або китайська капуста, уже прижилися в нашій країні. Але є багато інших, які не потребують особливого догляду. Вони додадуть вашій грядці екзотики своїм зовнішнім виглядом, запахом та смаком. Старий добрий баклажан (Solanum melongena) — овоч, багатий клітковиною, вуглеводами, а також білком. Плоди збирають, поки вони молоді, оскільки згодом стають гіркими. Баклажан вимагає частого поливу, але варто не перестаратися. Ґрунт, у який він посаджений, повинен бути багатим на органічні речовини і нейтральним до слабко-кислих реакцій. Найчастіше його вирощують із розсади. Дайкон (Raphanus sativus longipinnatus) — низькокалорійний овоч, тому його часто використовують для схуднення. Його висівають у липні та серпні. Вирощується так само, як і редька. Перевага цього овоча в тому, що він може довго зберігатися не псуючись, а корінь і листя використовують у їжу. Шпинат (Basella alba) — багаторічна трав’яниста рослина, яка походить з тропіків. Він потребує великою кількістю сонця та підвищеної вологості ґрунту. Ґрунт повинен бути пухким і добре дренованим, а якщо цього важко досягти, слід додати трохи піску. Пекінська капуста (Brassica rapa var. рekinensis) найкраще підходить для ґрунту, який добре утримує вологу. Сівообмін цієї культури становить три роки. Рослина потребує частого поливу, але в невеликих кількостях. Її збирають, коли головки досягають необхідного розміру та щільності.