Пекінська капуста, як правило, може процвітати на всіх землях, де й інші види капусти, вона найкраще підходить для глибоких ґрунтів, які утримують вологу, а також добре дренованих, з достатньою кількістю органічних речовин. Їй не підходять надзвичайно легкі та важкі землі. Також надмірно пухких, ущільнених або бідних ґрунтів слід уникати або покращувати їх додаванням органічних речовин або піску. Цей вид капусти чутливий до застою води та утворення ґрунтової кірки. Для ґрунтів, які мають більш кислий рівень, ніж 6 рН, рекомендується застосовувати вапно, щоб уникнути виникнення обпалення країв. Дуже хороша структура ґрунту особливо важлива, коли пекінську капусту вирощують прямим посівом. Ця рослина любить відкрите середовище проживання, але влітку переносить невелику тінь. Необхідно добре поливати посіви протягом усього сезону, ґрунт не повинен пересихати. Пекінська капуста має неглибоке коріння, тому їй потрібні частіші, але менші кількості води. Навіть короткий час без неї може спричинити незначне спалення наймолодших листків, що не видно зовні, але це знижує якість продукту. При вирощуванні цього виду рекомендується мульчування ґрунту. Удобрення Залежно від сорту, способу та періоду вирощування, китайська капуста може досягти врожайності до 50 т/га, тому підживлення слід регулювати до стану поживних речовин у ґрунті та очікуваного врожаю. Рекомендується близько 130 кг/га азоту (N), 80-100 кг/га фосфору (P2O5) та 250 кг/га калію (K2O), а азот слід вносити 2-3 порціями. Надмірне підживлення азотом (до 250 кг), хоча і впливає на збільшення врожаю, може спричинити підвищене накопичення нітратів у листках, вище допустимої кількості. Китайська капуста добре реагує на позакореневе внесення сечовини - 5 кг/100 л води із застосуванням 500-600 л/га.