Для успішного вирощування насаджень оман не вимагає особливих температурних умов. Процвітає як у теплих, так і в холодних регіонах. Світло також не є обмежуючим фактором для росту і розвитку цієї рослини. Що стосується води, то він добре переносить посуху завдяки своєму сильному глибокому корінню, але при цьому сприятливо реагує на полив. Для нормального розвитку оману потрібні глибокі та родючі ґрунти. Найкраще росте на чорноземі, лучному чорноземі, алювіальних ґрунтах та гаях, тобто на всіх ґрунтах з глибоким профілем та добре забезпеченими поживними речовинами. Він також добре переносить слабокислу реакцію та дещо вищу вологість ґрунту. Як багаторічна культурна рослина, оман не вводиться в класичний сівозмін. Найкращі попередні культури - це коренеплоди (картопля) та злаки. Основне вирощування починається відразу після збору попередньої культури, а передпосівна підготовка відбувається безпосередньо перед проростанням культур оману восени або навесні. Внесення гною не рекомендується безпосередньо під урожаєм оману, краще - під попереднім. Мінеральні поживні речовини додаються при основному обробітку, на бідніших ґрунтах необхідно 500-600 кг/га складних поживних речовин NPK, а на більш багатих - 200-400 кг/га.