Моркву вирощують заради потовщеного кореня, переважно оранжевого кольору, який можна використовувати в раціоні як свіжий, варений або оброблений. Тому метою кожного виробника моркви, вирощує він продукцію для ринку чи для особистих потреб, є отримання красивих, правильної форми коренів, досягти чого не завжди легко. На практиці ми часто стикаємося з виробниками, які розчаровані зовнішнім виглядом коренів, які є неправильними, горбистими, роздвоєними та пошкодженими хворобами та шкідниками. Такі коренеплоди найчастіше є наслідком незнання потреб моркви. На ріст і розвиток коренеплодів моркви впливає багато факторів, і їх знання є важливим для вирощування саме тієї моркви, що зображена на упаковці з насінням. Значення ґрунту Ґрунт, що містить частинки каменю, не підходить для вирощування моркви навіть при найінтенсивніших заходах, оскільки під час росту корінь стикається з фізичними бар'єрами, що спричиняють його спотворення (деформацію). Важкі глинисті ґрунти теж не підходять для вирощування моркви, оскільки кореню важко його пробити, тому роздвоєння та обмежений ріст неминучі. До того ж, у таких ґрунтах співвідношення вода-повітря несприятливе, що спричиняє нерівномірність росту та розтріскування коренів. Морква найкраще родить на легких, повітряних ґрунтах, де переважають частинки піску, такі як піщаний суглинок або суглинисті пісковики. Що вищий вміст піску у ґрунті, то рівномірніше і легше розвиватиметься корінь, набуваючи характерної для сорту форми. Окрім текстури ґрунту, на форму кореня моркви впливає структура і глибина обробки. Неструктурні та грудкуваті ґрунти не підходять для вирощування моркви, оскільки вони заважають правильному розвитку, що також призводить до деформації коренів. На відміну від таких ґрунтів, ґрунти дрібної розсипчастої структури забезпечують чудові умови для безперешкодного розвитку коренів. Неглибокий обробіток ґрунту не підходить для вирощування моркви.