Якщо плоди використовують для їжі , то збирають їх до повного дозрівання, тобто приблизно через два місяці після посіву, коли вони мають розмір приблизно 15 см і зелену шкірку, яку потрібно зрізати. Із люфи можна готувати страви, як і з будь-якого іншого гарбуза, або вживати у свіжому вигляді, як огірки, її жовті квіти також їстівні. Більш зрілі плоди мають розмір 60 см, важать близько 1 кг і використовуються винятково як губки. Такі плоди збирають після повного висихання, якщо ж вони не висохли до осінніх морозів, їх треба зібрати і залишити сохнути на два тижні. Після цього їх очищають від шкірки, насіння струшують, промивають сумішшю води та легкого відбілювача, добре промивають і залишають сохнути. Ці губки можна використовувати в косметиці для злущування відмерлих клітин шкіри або в домашньому господарстві як засіб для видалення домішок, миття посуду, чищення овочів, а також в автомобільній та обробній промисловості як фільтри і навіть у виробництві взуття. Сік цього гарбуза використовується як природний засіб при лікуванні різних інфекцій та для підвищення імунітету.