Ингредиенты:

Куриный фарш - 800 гр.

Лук - 1 шт.

Морковка -1 шт.

Цукини - 1 шт.

Рис - 100 гр.

Яйцо - 1 шт.

Соль

Паприка сладкая

Сухой чеснок

Приготовление:

1. Мелко нарезать лук, натереть морковку на крупной тёрке. Обжарить лук до золотистости и добавить морковку - тушить до мягкости.

2. Рис отварить до полуготовности.

3. Цукини натереть на большой тёрке, добавить немного соли, чтобы вышла лишняя жидкость - отжать.

4. Соединить все ингредиенты: фарш, лук с морковкой, цукини, рис, 1 яйцо, соль, сухой чеснок и паприку

5. Сформировать котлетки и выпекать в духовке при 180 около 25-30 минут.

Приятного аппетита!