Хлорела у бджільництві

Де придбати мед високої якості

Інтерес до виробництва меду в Україні надзвичайно високий. На жаль, сьогодні бджоли масова гинуть через інтенсивні технології, які застосовують сільгоспвиробники. Використання хімічних препаратів впливає на здоров’я, силу та розмір бджолиної сім’ї. в результаті чого бджолярі недоотримають урожай продукції, а на ринок потрапляє неякісна бджоло продукція. Українці практично не знають, де придбати мед високої якості.

Тому головна мета бджолярів – дати користувачеві екологічну чисту продукцію, адже мед є одним із тих продуктів харчування, які особливо цінуються в народі через свої цілющі властивості.

Для отримання якісного меду, як відомо, потрібно утримувати повноцінну пасіку на безпечні відстані від сільськогосподарських угідь та без застосування антибіотиків. Оскільки бджоли мають прямий контакт з оточуючим середовищем, то очевидно на їх здоров’я,чисельність впливає цілий ряд факторів. Тут можна згадати і погану екологічну ситуацію, і значне поширення вірусно-бактеріальної патогенної мікрофлори,і наслідки профілактично-лікувальних заходів збоку пасічників. Від всіх цих чинників залежить якість самого меду. А значить, існує пряма загроза нормальному функціюванню організму людини, яка його вживає в готовому вигляді.

Суспензія хлорели- сучасний метод підвищення стійкості бджолиних сімей

Одним із сучасних методів підвищення стійкості бджолиних сімей до негативних зовнішніх чинників і, як наслідок, екологічної безпеки продукції бджільництва, є використання екологічно-чистих комплексів. Новим яскравим представником цієї групи біологічно активних добавок є суспензія хлорели.

Хлорела відноситься до категорії «суперпродуктів», таких як спіруліна, зелені ячменю та пшениці, перга (продукти бджільництва), прополіс та маточне молочко, необхідні для майбутнього життя і забезпечують існування всіх біологічних видів. Хлорела містить всі необхідні речовини для розвитку здорової живої клітини. В складі суспензії хлорели вчені виявили понад 650 елементів у збалансованому стані: всі існуючі вітаміни (А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, РР та ін.); багата різноманітність мінералів та мікроелементів (Са, N, P, Mg, K, Cu, Fe, S, Zn, Co, Mn, Zr, Rb, I та ін.); білок високої якості, який переважає всі відомі рослинні білки, в яких більше 40 амінокислот, у тому числі 20 основних альфа-амінокислот, що беруть участь у всіх життєвих процесах (глютаминова кислота, аспаргінова кислота, лейцин, алінін, валін, глицин, тренин та ін. ) Культурна середа хлорели містить широку кількість фізиологічно активних речовин, серед яких: регулятори росту та розвитку (ауксини і гиббереліни, фенольні сполуки, природні стероїди, вітаміни, амінокислоти); активатори клітинного ділення (цитокініни); природний антибіотик «хлорелин», що знищує патогенну мікрофлору. Виключною особливістю суспензії хлорели є ідеальний баланс кількості та співвідношення всіх вищезазначених елементів. За це хлорела визнана однією з найцінніших продуктів у світі!

Суспензія хлорели себе вже добре зарекомендувала, тому що при її використання посилюється резистентність, відмічається значне поліпшення загального стану, активності, розплоду, що дає підстави робити висновки про доцільність і ефективність застосування суспензії хлорели в бджільництві.

В цілому економічний потенціал використання хлорели у тваринництві має високий рівень практично у всіх напрямках. Використання запропонованої технології дозволяє в короткі терміни:

• максимально збагатити і збалансувати раціони природним комплексом біологічно цінних речовин;

• стати незалежними від постачальників дорогих кормових добавок;

• домогтися вирішенню комплексу зоотехнических та ветеринарних проблем;

• виробляти якісну та екологічно чисту продукцію;

• значно підвищити рентабельність свого господарства.

Дослідженнями встановлено, що при застосуванні суспензії хлорели в бджільництві у матки починається більш інтенсивне яйцевідкладання, а сім'я швидко починає нарощувати силу, збільшується резистентність до хвороб, має підвищений імунітет, який передається всім поколінням бджіл за сезон та зменшується стрес навантаження, швидше виводяться токсичні елементи з організму, нормалізується мікрофлора травного трактубджіл та бджолосім’ї в цілому. Застосування хлорели під час всього літнього періоду та медозбору сприяє працездатності бджіл і, як наслідок, призводить до збільшення медозбору.

Хлорела - цінний корм і стимулятор в бджільництві.

Штучна підкормка (в основному цукри) містить мало білка та вітамінів, тому харчування суспензією хлорели після зимового періоду і в травні перед початком першого медозбору зміцнює силу бджолосімей, підвищуючи медозбір до 40%.

Перші випробування з хлорелою в бджільництві

Перші випробування з хлорелою в бджільництві проводилися в Узбекистані ще в 1968 -1976 роках. Результати досліджень встановили, що використання суспензії хлорели для підгодівлі бджіл значно підвищує додаткові можливості бджолосім’ї в процесі медозбору: простежується підвищення біологічної активності бджіл, що сприяє збільшенню медозбору на 30-40%. Але недоліком даного досліду виявилося, що концентрація хлорели в суспензії була незначною і для отримання позитивного ефекту виявилося необхідним згодовувати її у великих кількостях, що в виробничих умовах економічно невигідно. Тому давали бджолиним сім’ям різні порції суспензії хлорели, де у весняний період в умовах Середньої Азії, пилок іноді був у великому дефіциті.

В результаті використання суспензії хлорели у бджіл був придбаний імунітет, який передавався на всі покоління бджіл за сезон, знижується захворюваність на кам’яний розплід, бактеріальні та вірусні хвороби. Посилюється стійкість бджіл при контакті їх з отрутохімікатами після обробки садів і полів від шкідників. У стимуляції бджолиних сімей суспензія інший раз підтверджує високу біологічну цінність хлорели, яка яскраво проявляється навіть на фоні таких унікальних природних продуктів, як нектар та прополіс, які використовують бджоли.

Згодовувати суспензію хлорели необхідно 0,7-0,5 л цукрового сиропу : 0,3-0,5 л суспензії хлорели на одну сім’ю після зимового періоду та в травні перед початком першого медозбору. Згодовування бджолам відбувається через напувалки. Цієї кількості буває достатньо для того, щоб матка відразу ж починала інтенсивніше відкладати яйця і сім'я швидко набирати силу. Постійна наявність хлорели у воді протягом всього літнього періоду та медозбору безумовно сприяє підвищенню імунітету та працездатності бджіл і, як слід, збільшенню медозбору, а надалі виходу товарної продукції.

Використання хлорели в якості заміни пилку

П. Нескубо, І. Кракотін, В. Рогов, 1976 випробовували різні добавки та заміники пилку. В процесі роботи вони звернули увагу на одноклітинну водоросль - хлорелу, що містить велику кількість білка, каротину, біологічно активних речовин, мікроелементів. Перші досліди були почати у 1968 г., де згодовували бджолам суспензію хлорели з додаванням цукру (1: 1) і отримали позитивні результати. Однак концентрація кліток хлорели в суспензії була невисокою, і для отримання позитивного ефекту виявилося необхідним згодовувати її в великій кількості, що в виробничих умовах економічно не вигідно. Тому в 1969-1973 рр.. давали бджолиним сім’ям різні порції сиропу, отриманої з суспензії хлорали, з різним вмістом цукру і встановили їх кращі дози на сім'ю протягом 1968-1973 рр. Щорічно в дослідах приймало участь 20 сімей: 10 дослідних і 10 контрольних. Дослідні сім'ї отримували суспензію хлорели в цукровому сиропі, контрольні - сироп без суспензії. Як видно, сімей бджіл, які отримали суспензію з хлорели, вирощують на 3-41% більше бджіл, ніж контрольні групи. Дозування, в якій цукор складав 55-56%, суспензія хлорели-10-12%, вода - виявилася найкращим. Суміш готували наступним чином: 100-120 г суспензії хлорели вологості 85%, суміш з 1 кг цукру і 600 мл кип'яченої води. Суміш підігрівали до 25-28С і згодовували 300-350 мл на сім'ю протягом 3-4 тижнів. Таким чином, хлорела є дуже добрим замінником пилку, вона швидко росте, добре пристосовується до різноманітних змін зовнішнього середовища, активно накопичує в клітинах білок, не утворює шкідливих або жорстких для живого організму сполук.

На сучасному етапі у 2018 році були проведені дослідження із застосуванням суспензії хлорели за лабораторних умов в ННЦ «Інститут бджільництва ім. П. І. Прокоповича» в м. Київ. лабораторії технологічних та спеціальних заходів профілактики хвороб бджіл досліджено вплив дворазового з інтервалом в 7 днів згодовування разом з 50% цукровим сиропом суспензії хлорели в різних концентраціях на тривалість життя льотних бджіл, ізольованих в садки. Досліди проведені на льотних бджолахлітньої генерації бджіл, відібраних у садки безпосередньо перед дослідом. Піддослідні бджоли утримувались у садках в термостаті при температурі 34-35 С (рис.1) на 50% цукровому сиропі.Облік смертності бджіл проводився кожні два-три дні. Корм поповнювався за потреби. Бджоли утримувались до кінця природного відмирання бджіл. Вихідну (маточну) суспензію хлорели отримували безпосередньо перед дослідом з ТОВ«Фермерського господарства» «У Самвела», що займається культивуванням водоростіштаму Chlorella vulgaris ІФРNo С-111 (марка А, ТУ У 03.0-37613791-001:2017) та Chlorella vulgaris BIN.

За органолептичними, фізико-хімічними показниками та токсичністю суспензія хлорели повинна відповідати вимогам, які зазначені в технічних умовах ТУ У 03.0-37613791-001:2017, які розроблені державним підприємством «Всеукраїнським державним науково-виробничим центром стандартизації, метрології, сертифікації та захисту прав споживачів» ДП «Укрметртестстандарт»

Визначення впливу дворазового згодовування суспензії хлорели з цукровим сиропом на тривалість життя бджіл визначали декількома варіантами.

Варіант 1. 2 разове згодовування бджолам 50% цукрового сиропу, що утримує хлорелу (вихідний розчин) в 100% концентрації (1л суспензії + 1 кг цукру) (в 3-х повторностях - 1 садок на повторність по 50 бджіл у кожному).

Варіант 2. 2 разове згодовування бджолам 50% цукрового сиропу, що утримує хлорелу (вихідний розчин) в 50% концентрації (1л суспензії + 1 л води + 1 кг цукру) (в 3-х повторностях - 1 садок на повторність по 50 бджіл у кожному).

Варіант 3. 2 разове згодовування бджолам 50% цукрового сиропу, що утримує хлорелу (вихідний розчин) в 20% концентрації (1л суспензії + 5 л води + 1 кг цукру) (в 3-х повторностях - 1 садок на повторність по 50 бджіл у кожному).

Варіант 4. (контроль).Згодовування 50% цукрового сиропу, розчиненого у водопровідній воді(в 3-х повторностях - 1 садок на повторність по 50 бджіл в кожному).

Також визначали вплив згодовування живої та дезактивованої хлорели з сиропом

на тривалість життя бджіл

Варіант 1. 2-х разове згодовування бджолам 50% цукрового сиропу, що утримує хлорелу (вихідний розчин) в 10% концентрації(5 мл вихідної суспензії на 45 мл сиропу) (в 3-х повторностях - 1 садок на повторність по 50 бджіл у кожному).

Варіант 2. 2-х разове згодовування бджолам 50% цукрового сиропу, що утримує хлорелу (вихідний розчин) в 5% концентрації(2,5мл вихідної суспензії на 47,5 мл сиропу) (в 3-х повторностях - 1 садок на повторність по 50 бджіл у кожному).

Варіант 3. 2-х разове згодовування бджолам 50% цукрового сиропу, що утримує хлорелу (вихідний розчин) в 1% концентрації(1 мл вихідної суспензії на 49 мл сиропу) (в 3-х повторностях - 1 садок на повторність по 50 бджіл у кожному).

Варіант 4. (контроль).Згодовування 50% цукрового сиропу, розчиненого у водопровідній воді( в 3-х повторностях - 1 садок на повторність по 50 бджіл в кожному).

Встановлено, що дворазове згодовування бджолам суспензії хлорели в 100, 50 і 20% концентраціях прискорює відмирання бджіл, при цьому смертність тим вища, чим вища концентрація. Найшвидше відмирали бджоли в двох дослідах при використанні 100% концентрації (вихідної, маточної суспензії хлорели без розведення).

Враховуючи отримані результати, було закладено дослід з визначення впливу на смертність бджіл згодовування цукрового сиропу з більш низькими концентраціями (10, 5 та 1%) хлорели в живому стані та інактивованому високими температурами (5%).Встановлено, що всі із досліджених концентрацій від початку досліду (з 16.07) і аж до 17-ї доби (до 3.08) суттєво не прискорювали, але і не уповільнювали відмирання піддослідних бджіл. Одначе з 17-ї доби всі із досліджених концентрацій (10, 5 та 1%)суттєво (від 13,98 до 19,99%) уповільнюють порівняно з контролем (зі згодовуванням сиропу без хлорели) відмирання піддослідних бджіл, але найнижчою смертність була у варіантах зі згодовуванням найнижчої із випробуваних концентрацій (1%) та інактивованої (5%).

Висновки

Дослідження впливу згодовування бджолам разом з цукровим сиропом у концентраціях хлорели (10, 5 та 1%) та інактивованої (5%) показало, що всі із досліджених концентрацій аж до 17-ї доби від початку досліду не прискорювали, але суттєво і не уповільнювали відмирання піддослідних бджіл. Одначе з 17-ї доби всі із досліджених концентрацій (10, 5 та 1%) суттєво (від 13,98 до 19,99%) уповільнюють порівняно з контролем (зі згодовуванням сиропу без хлорели) природне відмирання піддослідних бджіл. При цьому найнижчою смертність була у варіантах зі згодовуванням найнижчої із випробуваних концентрацій (1%) та інактивованої (5%).

Хлорела може використовуватись у найменшій із випробуваних концентрацій (1%) в активному стані чи інактивованому стані (5%) за умови дворазового згодовування разом з цукровим сиропом для уповільнення відмирання бджіл. Доцільно використовувати весною після обльоту бджіл та в першій половині літа в умовах дефіциту білкового корму.