Новий рік — це радісне й веселе свято, яке відзначають у всіх країнах. Проте у різних народів він припадає на різні дати і не завжди на зиму. Відрізняються й традиції його святкування. В Україні, як правило, в ніч з 31-го грудня на 1-е січня полюбляють влаштовувати гучне застілля, з алкогольними напоями і безліччю страв, а також з ритуалом подарунків під новорічною ялинкою. А ось в інших країнах традиції зустрічіНового року бувають химерними й несподіваними. Пропонуємо вам вирушити в навколосвітню подорож і заглянути в гості до інших народів.
Швеція
Шведи полюбляють проводити новорічну ніч весело й шумно. Вони збираються великими дружніми компаніями. Мешканці Стокгольма приїжджають до Музею Скансен, де за давньою традицією прийнято зустрічати Новий рік. Шведи, які проживають в інших населених пунктах, відразу після того, як стрілки годинника подолають цифру 12, виходять на вулицю і влаштовують народні гуляння.
До наших днів дійшло 2 новорічні традиції, які були розпочаті дуже давно. В Новий рік прийнято спалювати солом'яного козла, щоб залишити все погане в старому році, і розбивати посуд об двері осель, де проживають друзі. Вважається, що чим на більшу кількість друзків розіб'ється чашка або тарілка, тим більше щастя буде в будинку. Подарунки ж шведам приносять гном на ім’я Юль Томтен і королева світла Лючія.
Головними стравами шведського новорічного столу є: свинина, оселедець, кров'яна ковбаса, печінковий паштет, пряниковий будиночок і перечне печиво.
Франція
У французів у Новий рік прийнято спалювати в каміні велике поліно як символ благополуччя й сімейного щастя. Його заготовляють перед Різдвом, а в новорічну ніч обливають коньяком та маслом і підпалюють. Цієї давньої традиціїдотримуються не всі сучасні французи, однак про неї не забувають, готуючи до новорічного столу десерт у формі поліна.
Французького Діда Мороза звуть Пер Ноель. Саме він розносить у новорічну ніч подарунки дітям, але тільки слухняним. До неслухняним же приходить Пер Фуетар. А дорослі зазвичай дарують одне одному гроші.
Святкова вечеря називається «Ревейон». На новорічному столі обов'язково повинен бути присутній пряник або пиріг з бобом, фуа-гра. Інші традиційні страви відрізняються залежновід регіону проживання.
Після півночі люди масово виходять на вулицю і створюють дуже багато шуму. Вважається, що галасливі новорічні гуляння відганяють злих духів.
У перші хвилини нового року французи не загадують бажання, а беруть зобов'язання. Найчастіше вони обіцяють собі скинути зайву вагу, зайнятися спортом і перейти на здорове харчування.
Японія
Для японців Новий рік є, мабуть, одним з найголовніших свят. Вони називають його «О-Сегацу». Настає він тоді ж, коли і в більшості інших країнах — 1 січня. Готуються до нього теж традиційно — купують подарунки для близьких, прибирають в оселі, біля входу ставлять прикрасу з сосни («кадомацу»).
Про прихід нового року сповіщають 108 ударів дзвону. Це число символізує 108 згубних турбот, які прописані у вченні Будди. Кожен удар проганяє одну з турбот.
У новорічну ніч японці куштують осеті (варені водорості), камабоко (пиріг з риби), курікінтон (пюре з батата з каштанами), кімпіра гобо (варений корінь лопуха), куромаме(чорну сою), моті (коржик з рису), соба (рисову локшину). А на сніданок подається новорічний суп дзоні. У перший день нового року прийнято відвідувати храми.
Дітям традиційно дарують гроші. Цей звичай називається «отосідама».
Китай
Китайці в Новий рік прикрашають не ялинку, а Дерево Світу. Свято відзначають за східним календарем. Згідно з ним, новий рік може наступати в період з 21 січня по 21 лютого. 2021 рік настане 12 лютого.
У Китаї новорічне свято називають Чуньцзе, в дослівному перекладі — Свято весни. Його прийнято святкувати яскраво і шумно, в колі сім'ї. В цей день проводять фестивальні ходи, запускають феєрверки, спалюють пахощі. Дітям прийнято дарувати гроші в червоних конвертах. Дорослі ж сьогодні вважають за краще презентувати одне одному подарункові сертифікати.
Новорічна вечеря складається з таких традиційних страв, як бульйон з локшиною, маньтоу (пампушки з м'ясом), цзяоцзи(пельмені), няньгао (рисове печиво).
Греція
У Греції прийнято в Новий рік дарувати ... каміння. Якщо греки йдуть у новорічну ніч у гості, вони беруть з собою камінь побільше і залишають його біля входу до житла, бажаючи таким чином господарям матеріального благополуччя — гаманець у них повинен бути таким саметугим і величезним, як принесена каменюка.
Ще одна новорічна традиція в греків — розбивати гранат об поріг. Коли настає опівніч, уся сім'я виходить на вулицю, і її голова з усієї сили кидає плід. Гранатові зерна при цьому повинні розлетітися по всьому двору — це означає, що в новому році у домочадців буде багато грошей. Після здійснення цього обряду обов'язково потрібно повернутися до будинку, переступивши поріг правою ногою.
До грецьких дітей у новорічну ніч приходить Св. Василь. Тим, хто був слухняним протягом усього року, він дарує подарунки. В будинок він потрапляє крізь камінну трубу.
Німеччина
У німців головним святом вважається Різдво, яке вони відзначають у колі сім'ї і за святковим столом. Тоді ж вони дарують подарунки. А в новорічну ніч жителі Німеччини поводяться більш стримано. У цей період прийнято дарувати або обмінюватися дрібницями, які символізують щастя, а також презентувати книги. Дорослі люди зустрічаються з друзями, йдуть до ресторанів, а молодь проводить час на вечірках, у розважальних закладах. Після того як годинник проб'є 12 годину, німці виходять на вулицю, щоб помилуватися феєрверками.
Багато хто і до сьогодні дотримується смішної традиції: в новорічну ніч забиратися на столи та стільці і з останнім ударом годинника зістрибувати на підлогу, «застрибаючи» таким чином у новий рік.
Шотландія
Шотландці називають день зустрічі Нового року «Хогмані». Як і в багатьох країнах, тут прийнято спалювати все погане, що сталося в році, що минає. Проте шотландці роблять це оригінальним способом — наповнюють бочки дьогтем, підпалюють їх і котять вулицями. Також влаштовують факельні ходи.
Свято прийнято проводити в колі сім'ї біля каміна, чекаючи бою годинника. Коли почнеться відлік останньої хвилини, відкривають вхідні двері, щоб провести старий і зустріти новий рік.
Традиційним святковим блюдом вважається пісочний торт, прикрашений горішками, цукерками, фігурками з марципану і національними символами. Також готують запеченого гусака або індичку, тушковану капусту, пудинг, запікають яблука в тісті. П'ють ель з прянощами, віскі й пунш.
У Шотландії також є повір'я, що від того, хто першим зайде до хати в прийдешньому році, залежатиме, успішним він буде чи ні. Добрим знаком вважається, якщо до оселі завітає чоловік з темним волоссям, який принесе подарунки.
Італія
Італійці називають свято нового року Capodanno, а Діда Мороза — Баббо Натале. В новорічну ніч у них прийнято позбавлятися від старих речей. І не просто позбуватися, а викидати їх з вікон. Італійці вірять, що чим більше мотлоху буде викинуто, тим щасливішою людина буде в новому році.
В Італії Новий рік відзначають шумно, у великих компаніях. На стіл ставлять індичку, копченого лосося, страви з сочевиці, свинини, вино, шампанське.
Баббо Натале, щоб принести подарунки, потрапляє до будинку крізь димар каміну. Сюрпризи він кладе в розвішані панчохи.
В'єтнам
В'єтнамці відзначають новий рік за місячним календарем. Він може потрапляти на період з 20 січня по 19 лютого. Підготовку до нього починають заздалегідь. Вона полягає в прибиранні дворів і житла, фарбуванні будинків, позбавленні від непотрібних речей, готуванні їжі та оздобленні житла. Жителі В'єтнаму просять одне в одного пробачення і прощають кривдників. Новорічним деревом у них вважається абрикос. Його гілками прикрашають будинки або ставлять цю рослину в діжці.
В останній день року, що минає, запалюють багаття і готують на ньому страви з рису. Перший день нового року у в'єтнамців прийнято проводити в колі сім'ї. Багато хто дотримується давньої традиції випускати коропів у водойми.
Традиційним блюдом на в'єтнамському новорічному столі є бан-чунг (свинина з рисом, зеленим горошком і спеціями).
Аргентина
В Аргентині в останній день року, що минає,прийнято смітити. З вікон офісів та будинків викидають старі календарі й різну непотрібну документацію.
А в цілому аргентинці відзначають прихід нового року звичайно — збираються в колі родини або друзів, п'ють шампанське, куштують м'ясні страви, дарують подарунки, гуляють нічними вулицями. Традиційними новорічними стравами вважається індичка з горіхами і солодкий хліб таррон.
Канада
Жителі Канади полюбляють зустрічати Новий рік активно, наприклад, катаючись на ковзанах. А найризикованіші й загартовані навіть пірнають у крижані водойми. Така традиція називається «купання білого ведмедя». Її дотримуються, щоб у наступному році бути здоровими, успішними таблагополучними.
Бірма
А ось у Бірмі свято Нового року припадає на найтеплішу поруроку — на квітень. Тому тут його відзначають обливанням водою. При зустрічі люди обливають одне одного з різного посуду і веселяться. Так вони бажають щастя в майбутньому році. Також у цей день жителі Бірми розважаються перетягуванням каната і голосно кричать.
Пока нет комментариев. Будьте первым!