1. /
  2. Каталог
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Орехи
  7. /
  8. Орех грецкий

Орех грецкий

Волошский орех, царский орех, греческий орех
Júglans régia
Рейтинг
0 0

Ботаническое описание

Грецкий орех относится к виду деревьев из семейства Ореховых. В высоту дерево может достигать 25 метров. Грецкий орех имеет покрытый серой корой толстый ствол. Ветви формируют крону, которая может достигать в диаметре 20 метров. В один период с цветками на дереве появляются сложные листья, которые состоят из двух или пяти пар яйцевидной формы листочков. Грецкий орех является опыляемым ветром деревом. Цветки у него мелкие, зеленоватого оттенка, собраны в серёжки. Плоды грецкого ореха покрыты толстой зелёной кожурой. Внутри расположена яйцевидная косточка с несколькими неполными перегородками. Когда плод вызревает, кожура на нём высыхает и трескается.

Цвести грецкий орех начинает в мае, и одновременно с этим на дереве распускаются листья. Созревание плодов начинается в сентябре-октябре. Они могут отличаться по размеру и форме.


Применение

Различные части грецкого ореха имеют много полезных свойств:

  • листья оказывают противовоспалительное действие и помогают при заживлении ран;
  • помогает снизить уровень холестерина в крови;
  • используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
  • из перегородок готовят настои, которые помогают улучшить гормональный фон и укрепить иммунитет;
  • из скорлупы готовят отвары для профилактики бессонницы и головокружений;
  • масло грецкого ореха применяют в косметологии и кулинарии.

Страна происхождения и история названия

Родиной грецкого ореха считается Персия. Именно оттуда их впервые начали массово завозить в Грецию, которая в свою очередь поставляла его в другие современные европейские страны. С того времени орех и стали называть «грецким» по названию страны-экспортёра

Комментарии

Ботаническое описание
Съедобность плода съедобный
Цветки мелкие плакучие раздельнополые
Плод орешек
Продолжительность жизни многолетнее
Период цветения май июль июнь
Форма листьев продолговатые овальные
Длина листа, см 10-15
Вес плода, г 5-17
Цвет плода коричневый
Форма плода округлая
Период плодоношения октябрь ноябрь
Направление роста прямостоячий
Цвет цветка зеленый
Пищевая ценность
Калорийность, кКал 656
Белки, г 16.2
Жиры, г 60.8
Вода, г 3.8
Углеводы, г 11.1
Моно- и дисахариды, г 3.9
Пищевые волокна, г 6.1
Зола, г 2
Витамин А, РЭ, мг 8
Витамин B1 (тиамин), мг 0.39
Витамин B2 ,мг 0.12
Витамин B5, мг 0.82
Витамин B6, мг 0.8
Витамин В9, мг 77
Витамин С, мг 5.8
Витамин РР (НЭ), мг 4.8
Калий, мг 474
Кальций, мг 89
Магний, мг 120
Фосфор, мг 332
Хлор, мг 25
Железо, мг 2
Йод, мг 3.1
Марганец, мг 1.9
Медь, мг 530
Селен, мг 4.9
Сера, мг 100
Фтор, мг 685
Цинк, мг 2.57
Сорта и гибриды
Пекан обыкновенный