Почему картофель зеленеет при хранении и чем это опасно для здоровья
При несоблюдении правил хранения картофеля он приобретает кожуру зеленого окраса. Это происходит из-за того, что на свету клубни овоща выделяют хлорофилл, что придает им зеленого оттенка....
Хранение баклажанов в подвале либо в погребе
Для того, чтобы обеспечить сохранность урожая баклажанов на максимально долгое время необходимо в первую очередь подготовить место, в котором овощи будут находиться. Изначально нужно позаботиться...
Хранение подсолнечного масла
В подсолнечном масле содержится достаточно большое количество омега-6 жирных кислот и витамина Е. Но диетологи рекомендуют чередовать использование подсолнечного и других растительных масел...
Температуры хранения развличных культур
Картофель 2 ... 3 Морковь 0 ... 2 Свекла 0 ... 2 Тыква 0 ... 2 Чеснок -1 ... + 3 Лук 0 ... 1 Капуста -1 ... + 2 Груши -1 ... + 5 Яблоки 1 ... 2
Способы длительного хранения баклажанов
Существует достаточно много разнообразных способов хранения баклажанов: • в подвале либо погребе; • на балконе; • при комнатной температуре; • в полиэтиленовом пакете; • в холодильной камере либо...
Хранение белокочанной капусты на чердаке
Хранить белокочанную капусту зимой на чердаках можно только в тех регионах, в которых в зимний период температура воздуха не опускается ниже 7-10°С. Некоторая часть тепла будет попадать на чердак...
Создание вентиляции при хранении капусты «пирамидой».
При хранении капусты способом «пирамида» выкладываем овощи в несколько рядов кочерыжками вниз, пока не заполнится вся площадь, выделенная для хранения капусты. Далее слоями выкладываем капусту...
Создание вентиляции при хранении капусты «пирамидой»
При длительном хранении капусты «пирамидой» важным правилом является обеспечение вентиляции и потока воздуха для овощей, особенно на полу, чтобы предотвратить появление плесени и гнили. Для этого...
Поздние сорта картофеля для длительного хранения.
Одним из самых удачных сортов для длительного хранения картофеля зимой является сорт Астерикс. Он имеет достаточно плотную кожуру и устойчив к повреждениям. Благодаря данным качествам его легко...
Поздние сорта картофеля для длительного хранения
Наилучшими поздними сортами картофеля для длительного хранения являются:· Пикассо – сорт, выведенный в Голландии, который отлично подходит для выращивания в большом количестве на продажу....
Как сохранить сохранённые бобовые от нападений фасолевой зерновки?
Защитить сохраненные бобовые от нападений фасолевой зерновки не сложно. Прежде всего, фасоль должна храниться в помещениях, которые полностью чистые и не содержат «старой фасоли». Если, с другой...
Хранение белокочанной капусты в пищевой пленке
В целях длительного хранения белокочанной капусты в пленке следует покупать рулон шириной 350-400 мм. Заранее подготовленную капусту оборачивают пленкой в 3-4 слоя, постоянно уплотняя, чтобы не...