Лесной черт, он же сатанинский гриб - описание и токсические свойства
Сатанинский гриб – лесной черт - Boletus satanas – представитель рода Боровик - в сыром виде очень ядовитый, даже один грамм способен порой пагубно повлиять на организм. Считается, что его...
Какие существуют необычные корнеплодные овощи?
Синий картофель Этот вид картофеля (Solanum vitelotte) полностью фиолетового цвета и родом из Южной Америки из перуанских Анд. Синий цвет картофеля вызванный наличием пигмента антоциан, который...
Какие существуют необычные бобовые культуры?
Маш Маш, бобы мунг, или фасоль золотистая (Phaseolus aureus или Vigna radiata) берет свое начало из Юго-Восточной Азии, и около 90% производства представлено в Индии, Индонезии и Таиланде. Это...
Пищевая ценность и использование амаранта!
Зерно амаранта имеет высокое содержание белка, чем любая другая злаковая культура (12-18%) от 16,2 до 18,4%. По сравнению с пшеницей и кукурузой зерно амаранта содержит больше незаменимых...
Белки в питании кроликов: как влияют и какие потребности?
Независимо от того, пища для кроликов - это заготовленный корм, или мы ее готовим сами, она состоит из определенных основных групп химических соединений. После высушивания корма остается твердая...
Чем полезны листья сельдерея?
Ешьте листья сельдерея в любом варианте, чтобы добавить больше питательных веществ в свой рацион. В следующий раз, когда вы приобретете сельдерей, сохраните листья, чтобы съесть их сырым или в...
Плюсы выращивания тритикале. Где используют?
Тритикале - это относительно новый вид зерна, созданный человеком путем скрещивания пшеницы и ржи, характеризуется рядом положительных качеств обеих культур, и прежде всего устойчивостью к...
Как предотвратить и бороться с монилиозом косточковых плодов?
Борьба с возбудителем непростая и предусматривает применение планово-профилактических мероприятий - агротехнических, механических и химических. Прежде всего, планируя выращивание косточковых...
Молодой лук - сокровищница аромата, вкуса и здоровья
Молодой лук - планетарно популярная еда. Его выращивание началось 5000 лет назад в Средней Азии и лук считается одной из первых сельскохозяйственных культур в мире. Сегодня он широко распространен...
Где используется и какими целебными свойствами обладает куркума?
Куркума является одним из основных ингредиентов известной смеси специй карри, и придает желтый цвет. Применяется в производстве горчицы и соуса Ворчестер. Применяется в пищевой промышленности как...
Детокс день, или зачем нам отдыхать от еды
Периодическое голодание положительно сказывается на продолжительности жизни. Мы даём возможность отдохнуть пищеварительным органам и мягко очистить кишечник. Наше пищевое поведение приходит в...
Чем полезны дикие яблоки? При каких заболеваниях рекомендуется употребление?
Свежее пюре и запеченные яблоки хорошо влияют на пищеварение, а яблоки, съеденные натощак, улучшают аппетит. Длительное употребление свежих яблок дает результат в случае острого и хронического...