Чили курицам
Птицы не ощущают остроты перца чили. Этим можно воспользоваться на благо кулинарии. Например, шеф Дэн Барбер в своем ресторане-поместье Blue Hill at Stone Barns кормит кур паприкой с чили и...
Использование красного и репчатого лука
Два этих овоща имеют различия в способе применения в кулинарии. Репчатый лук часто используют как один из основных ингредиентов в приготовлении множества блюд, а красный лук чаще можно увидеть в...
Окулировка вприклад
Сегодня делала первую прививку методом окулеровки вприклад. Этот способ является наиболее перспективным, поскольку может выполняться независимо от активности сокодвижения. Начинать прививочную...
Салат Айсберг
Из всех листовых салатов самым мягким вкусом обладает салат Айсберг с бледно-зелеными хрустящими листьями, из-за которых он полюбился кулинарам. Данный вид салата часто используют в приготовлении...
Описание красного лука
Процесс и способы выращивания красного лука в основном не имеет отличий от других видов. В кулинарии данный овощ ценится не только за его богатый состав полезных веществ, но и за необыкновенный...
Як правильно підживлювати кавун для високих і здорових врожаїв?
Щоб поліпшити ріст, запобігти задушенню бур’янів і дозволити ґрунту отримувати достатню кількість вологи під час посіву та збирання, ґрунт слід регулярно розпушувати. Кожен, хто вирощує цю...
Мята
На запах и вкус мята невероятно приятна. А какой аромат - просто неповторимый! Мята - это многолетнее травянистое растение. Видов мяты очень много, самые распространенные из них: перечная,...
Сорт озимого чеснока Дубковский
Сорт чеснока Дубковский вырастает с достаточно высокими перьями насыщенного зеленого цвета. В луковице содержит около 10-12 зубчиков. Дубковский склонен к поражению такими заболеваниями и...
Применение сумаха
Сумах, либо же сумак, широко применяется в кулинарном искусстве. Турецкая кухня приветствует его в качестве заправки салатов, на Кавказе его используют для маринования шашлыков. Зачастую растение...
Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал добывают путем выделения из зародышей кукурузного зерна. Данный крахмал является естественным загустителем, который активно используют как в кулинарии, так и в таких отраслях,...
Состав картофеля
Картофель содержит в своем составе довольно разнообразный перечень полезных веществ. Картофель является очень питательным и сочным овощем. Если натереть его на терке, то можно заметить, что он из...
Химический состав зеленого лука
Зеленый лук - очень полезный и востребованный продукт в кулинарии, особенно в летний период, и не зря, так как всего в 100 граммах данного овоща содержится:· витамин А – 200...