Целебный водяной кресс
Пряные, слегка горькие, молодые побеги и листья богаты витаминами В1, В2, С и Е и кальцием, железом и йодом. Они содержат большее количество железа, чем шпинат и больше витамина С, чем лимоны и...
Выращивание и использование фенхеля в гастрономических целях!
Домашний (культивируемый) фенхель имеет два подвида. Первый подвид - клубневой фенхель (ssp. Azoricum), очень похож на укроп, а второй подвид, пряный фенхель, имеет утолщенные листовые стебли,...
Применение лапчатки прямостоячей в народной медицине: при каких заболеваниях используется?
Считается одним из самых безопасных природных вяжущих веществ благодаря высокому содержанию дубильных веществ. Применяется при дизентерии, брюшном тифе, кровотечениях из толстой кишки и заднего...
Чим замінити цибулю порей у блюді
Коли за рецептом необхідно використовувати цибулю-порей, а її немає у вас в наявності, найчастіше її можна замінити іншим продуктом без особливої втрати смаку. У деякі страви замість порею можна...
Острый перец, растим на подоконнике
Острый перчик хорошо растёт в вазоне на подоконнике. Единственный его нюанс, он страшный "водохлёб" поливать нужно через день. Только опускаются листочки, и цвет моментально вянет, завязи не...
Кориандр в кулинарии
Кориандр широко используется в кулинарии, зелёные листики кинзы для салатов, маринадов. а зрелые семена - кориандр в качестве специй и в составе пряных наборов. Именно кориандр, зерна содержат...
Мальва как символ радости
Мальва – ценный и мистический цветок, о котором существует много легенд и обрядов. Этот цветок является символом силы, радости и воплощения мечты. Также мальва считается символом солнца. Мальва...
Використання цибулі-порею в кулінарії.
Їстівна частина цибулі-порею (біла ніжка) використовується в салатах, стравах з м'яса чи риби. Цей овоч можна вживати як у свіжому, так і в тушкованому, вареному і смаженому вигляді. Цибуля-порей...
Які трави модно вирощувати роками?
Крім перерахованих вище видів овочів, можна також вирощувати інші різні рослини, овочі, лікарські та пряні рослини. Лобода, м'ята, меліса, катран морський, багаторічна цибуля, чебрець, хрін,...
Польза употребления лука-порея при лактации
Лук-порей является богатым на полезнейшие вещества овощем, однако многие женщины отказываются от него в период лактации. Данный овощ совсем не имеет негативного влияния на организм ребенка....
Опис сортів петрушки «Беладонна», «Карнавал» і «Бриз»
Сорт петрушки під назвою «Беладонна» відрізняється своїм яскравим ароматом і ранньостиглістю.Сорт «Карнавал» є листовим, невибагливим до зовнішніх умов сортом з хорошим показником врожайності....
Гортензія Бретшнейдера (hydrangea bretschneideri)
Гортензія Бретшнейдера є самим морозостійким видом всіх гортензій, а також не відрізняється особливими вимогами в догляді.Полив рослини здійснюють тільки в посушливу погоду. Відмінним місцем для...