Застосування шафрану в кулінарії!
Кожен хороший шеф-кухар усвідомлює цінність шафрану і знає, що він може обдурити око, але не смак. Ось чому важливо купувати шафран у вигляді висушених волокон, а не порошку, який може бути...
Як захистити троянди від чорної плямистості та іржі?
Троянда, квітка, яку так часто оспівують, займає одне з найважливіших місць у наших садах, клумбах, балконах, терасах, присадибних ділянках. Клеопатра спала на своїх пелюстках, купалася в її...
Де та як застосовується горобина?
Деревина горобина міцна і довговічна, тому використовується в столярних роботах, токарних, різьбярських, та є чудовою основою для створення дошок (бочки для коньяку). Іноді з деревини горобини...
Терміни збору врожаю фініків! Де та як їх застосовують?
Фінік їстівний (Phoenix dactylifera) - це довговічна культура з сімейства пальмових ( Arecacea, Palmae ). Походить з Ірану. Залежно від використання, плоди збирають м’які, напівсухі та сухі, що...
Застосування глоду в народній медицині
Глід - одна з рослин з найсильнішим заспокійливим ефектом. Він допомагає при втомі, нестачі енергії, поганому сні, задишці, запамороченні, серцебитті, тривозі, нервозності та шумі у вухах. Дія...
Застосування кмину в народній медицині!
Традиційна медицина пропонує наступні рецепти з використанням цієї гострої рослини: Для імунітету: Приймати щодня по 1 столовій ложці меленого насіння кмину з водою. Дітям у віці 6-12 років...
Коли та як збирати ендівій? Застосування в кулінарії
Вирощують 3 типи цикорію – листовий, ескаріол (широколистий) та кореневий. Ендівій найчастіше використовується у свіжому вигляді, його можна варити та тушкувати. Оскільки у нього більш тверде і...
Цілющі властивості і застосування імбиру!
Застосовується внутрішньо або зовнішньо для лікування (у поєднанні з базовим маслом втирається на хворобливу область). Рекомендована доза - 2-3 краплі ефірної олії. В Азії в кулінарії також...
Застосування первоцвітів в кулінарії та народній медицині
Квіти та листя первоцвіту є чудовим засобом проти весняної втоми, подагри, ревматизму, бронхіту та коклюшу. Але оскільки вони містять сліди шкідливих речовин, велику кількість їх приймати не...
Осіннє застосування сечовини у фруктових садах!
Протягом осінніх місяців рівень азоту в листках знижується, водночас збільшується його вміст у бруньках, особливо генеративних. Назвемо це зворотним потоком поживних речовин з листя до бруньок. Це...
Як правильно збирати та застосовувати пижму?
Збирання квітів пижми Квіти збирають у перший рік, але повного врожаю можна очікувати лише з другого року. Цвітіння починається в кінці травня і закінчується до липня. Збір врожаю починається,...
Де та як застосовують огірочник лікарський?
Рослину широко використовують як спецію в кулінарії. Смак нагадує огірок, тому в перекладі з деяких мов його ще називають огірком-рослиною. Також використовують квіти і листя. Квіти можна сушити,...