Розведення перепелів яєчного, м'ясного та м'ясо-яєчного напрямків. Визначення цілей перепіловодство. Утримання батьківського стада. Інкубація яєць, догляд та вирощування пташенят. Об’єднання молодняку з дорослими птахами.
Які породи легко адаптуються до холодного клімату. Птахи, які не потребують спеціального корму. Підбірка ТОП-3 порід для розведення в суворих сибірських умовах.