Применение сумаха
Сумах, либо же сумак, широко применяется в кулинарном искусстве. Турецкая кухня приветствует его в качестве заправки салатов, на Кавказе его используют для маринования шашлыков. Зачастую растение...
Цінність ріпчастої цибулі в сирому вигляді
Ріпчаста цибуля в свіжому вигляді містить максимальну кількість ефірних масел, мінералів і вітамінів в своєму складі. У сирому вигляді ріпчаста цибуля має всього 42 калорії на 100 грам овоча. У...
Какими целебными свойствами обладает чай из огуречной травы и как его приготовить?
Чай от кашля: используется смесь равных частей цветка огуречника, розы, коровяк лекарственного, алтея, мать-и-мачехи. Возьмите одну столовую ложку травяной смеси и залейте 200 мл кипятка. Дайте...
Что стоит садить рядом с бобовыми, а что не рекомендуется?
Не стоит сеять бобовые культуры, такие как фасоль, горох или нут рядом. Поскольку все они нуждаются в одинаковых питательных веществах. Кроме того, эти растения подвержены одинаковых болезней. Для...
Вишня обыкновенная: описание, полезные свойства, лекарственное применение
Вишня обыкновенная, Cerasus vulgaris - куст или небольшое дерево семейства розоцветных. Ствол высотой до 4-5 м. с блестящей серо-бурого цвета корой. Листья кожистые, длиной 5-6 см, эллиптические,...
Ценность репчатого лука в сыром виде
Репчатый лук в свежем виде содержит максимальное количество эфирных масел, минералов и витаминов в своем составе. В сыром виде репчатый лук имеет всего 42 калории на 100 грамм овоща. В кулинарии...
Использование лука-порея в кулинарии
Лук-порей с каждым днем становится все более популярным и часто используемым блюдом в кулинарии. Лук-порей имеет уникальный нежный и в то же время пикантный вкус, который придает изюминку блюдам...
Використання огірків у кулінарії
Для вживання в їжу необхідно використовувати тільки свіжі огірки, і чим вони будуть «зеленішими», тим більше високу харчову цінність вони будуть мати. Плоди, які стають пожовклими, не...
Як приготувати зелені помідори?
Бувають ситуації, коли помідори не дозрівають у призначений термін, попри те, що все було зроблене правильно. Фермерам залишається сподіватися, що овоч дозріє у жовтні. Якщо ж чекати не хочеться,...
Перепела в тандыре
Блюда, которые готовятся в тандыре, обладают особенными вкусовыми качествами. Лучше всего в этой печи готовится мясо. В процессе готовки оно обретает потрясающий вкус. Одним из самых...
Диетический салат за 5 минут!
Ингредиенты: • огурцы - 4 шт.; • помидоры - 3 шт.; • красный лук - 1-2 шт.; • чеснок - 1 зубчик; • листья базилика - 50 г; • оливковое масло - 1 ст.л.; • соль - по вкусу; • перец черный - по...
Червона цибуля в кулінарії.
Пройшовши термічну обробку, червона цибуля втрачає велику кількість корисних речовин в своєму складі, тому рекомендується готувати тільки холодні страви з використанням червоної цибулі.Дуже...