Нежные сырные оладушки
Нам нужно: 250 мл молока 150 гр муки разрыхлитель пол чайной ложки любой сыр (примерно 200 гр) зелень соль по вкусу Приготовление: Смешиваем в миске яйцо, молоко. Немного взбиваем венчиком....
Конвертики из кабачков с сырной начинкой
Завершается сезон кабачков, успейте порадовать своих близким оригинальным и вкусным блюдом. Чтобы приготовить конвертики, понадобятся кабачки продолговатой формы и желательно молодые. Для начинки...
Откуда в сыре дырки?
Обращали внимание на сыр на срезе, почему у одних слепой срез, а у других множество дырочек? Правильно этот сырный узор называется «глазки», и их наличие обусловлено работой определенных молочных...
Щуп в сыроделии
Щуп сыроделу нужен чтоб проверить рост плесени внутри сырной головы, или степень зрелости в не плесневых сырах, а также чтобы оценить вкус и аромат сыра. Получая пробу сыра, сыровар определяет...
День сыра
Если еще десять лет назад в среднем украинцы съедали по 2-3 кг сыра в год, то сейчас эта цифра достигла 5 кг. Нам, конечно, далеко до американцев, которые в среднем съедают по 14 кг сыра, и...
Прессование сыра
В производстве сыра важна стадия прессования. Она нужна для удаления остаточной сыворотки. До начала прессования под грузом, проводят 30-60 минутный этап самопрессования, сыр под собственным весом...
Массовый посев томатов
19 марта посеял 25 сортов и гибридов для этого сезона. Причины посева в такие сроки я уже аргументировал в предыдущем посте. Ежегодно я произвожу посев по одной схеме. Главное заготовить грунт и...
Пицца четыре сыра, для чудесного настроения вашей семьи.
Пицца четыре сыра, сделает ваш вечер просто прекрасным а настроение чудесным. Вам понадобиться: 1. Заготовка для пиццы готовая (если есть желание сделать самому, выберите ваш любимый рецепт). 2....
Тост с рыбой и сыром!
Вкусные тосты с сыром. Для таких тостов нам понадобиться: Консервированная рыба( на ваш вкус); Йогурт - 1 столовая ложка; Петрушка и укроп; Огурец - 1 штука; Твёрдый сыр - 50 грамм; Хлеб;Йогурт и...
Вкусны сыры Греции!
Греческие сыры. Кефалотири. Это твёрдый сыр который производиться в Греции. Вкус у него солоноватый. Готовят его из козьего молока и хранить такой сыр нужно в оливковом масле. Именно по этому у...
Сыр по технологии сыра Dry Jack
Вкус сыра не ограничивается такими простыми понятиями, как сладкий, соленый, кислый, горький. Дегустируя сыр можно почувствовать его пикантность и остроту, крепость и ароматность, утончённость и...