Перспективы выращивания в условиях Одесской области эйхорнии и применении этой культуры в кормлении животных, как в виде добавки в рацион свежих растений, так и после силосования.
Пять классических рецептов кваса: яблочный, хлебный, свекольный, “Петровский” и овсяный. Квас на скорую руку на березовом соке. Два изысканных вида старославянского напитка: кофейный и имбирно-лимонный.